Healthy Korean Wrap Poulet Mariné
Directions
- 1Mariner les oignons rouges et les carottes avec du jus de citron, de la sauce sriracha et du soja sucré.
- 2Mariner les escalopes de poulet avec de l'huile d'olive, de la maïzena, du soja sucré, du sel, du poivre, de l'ail en poudre, de la persillade, du gingembre et du piment de Cayenne.
- 3Laisser reposer au frais pendant 30 minutes.
- 4Faire cuire le poulet dans une poêle sur feu moyen, couvrir pour que le poulet soit bien tendre.
- 5Ajouter du soja sucré et des graines de sésame après la cuisson.
- 6Préparer la sauce blanche en mélangeant du yaourt grec, du jus de citron, de la persillade, du sel, du poivre, de l'ail en poudre.
- 7Étaler la sauce blanche sur une tortilla.
- 8Ajouter les feuilles de salade, le poulet et les légumes marinés sur la tortilla.
- 9Ajouter un peu de feta et de la sauce sriracha (facultatif).
- 10Rouler la tortilla et faire griller au toaster.
Ingredients
- 1 oignons rouges
- 1 carottes
- 2 cuillères à soupe jus de citron
- 1 cuillère à soupe sauce sriracha
- 1 cuillère à soupe soja sucré
- 300 g escalope de poulet
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à soupe maïzena
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 pincée ail en poudre
- 1 pincée persillade
- 1 pincée piment de Cayenne
- 1 pincée gingembre en poudre
- 1 cuillère à soupe soja sucré
- 1 pincée graines de sésame
- 2 cuillères à soupe yaourt grec
- 1 cuillère à café jus de citron
- 1 pincée persillade
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 pincée ail en poudre
- 2 feuilles de salade
- 1 pincée féta
Equipment
bolpoêletoaster
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