Torrijas

3 mins
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1Poner a calentar la leche.
  2. 2Poner a calentar la leche.
  3. 3Poner a calentar la leche.
  4. 4Añadir piel de naranja a la leche.
  5. 5Añadir piel de naranja a la leche.
  6. 6Añadir piel de naranja a la leche.
  7. 7Añadir la canela en rama a la leche.
  8. 8Añadir la canela en rama a la leche.
  9. 9Añadir la canela en rama a la leche.
  10. 10Añadir dos o tres cucharadas de azúcar a la leche.
  11. 11Añadir dos o tres cucharadas de azúcar a la leche.
  12. 12Añadir dos o tres cucharadas de azúcar a la leche.
  13. 13Dejar que hierva a fuego lento durante dos o tres minutos.
  14. 14Dejar que hierva a fuego lento durante dos o tres minutos.
  15. 15Dejar que hierva a fuego lento durante dos o tres minutos.
  16. 16Colar la leche.
  17. 17Colar la leche.
  18. 18Colar la leche.
  19. 19Cortar rebanadas de pan de un dedo de grosor.
  20. 20Cortar rebanadas de pan de un dedo de grosor.
  21. 21Cortar rebanadas de pan de un dedo de grosor.
  22. 22Mojar las rebanadas de pan en la leche.
  23. 23Mojar las rebanadas de pan en la leche.
  24. 24Mojar las rebanadas de pan en la leche.
  25. 25Dejar que el pan se empape bien.
  26. 26Dejar que el pan se empape bien.
  27. 27Dejar que el pan se empape bien.
  28. 28Pasar el pan a otro recipiente.
  29. 29Pasar el pan a otro recipiente.
  30. 30Pasar el pan a otro recipiente.
  31. 31Añadir más leche si es necesario.
  32. 32Añadir más leche si es necesario.
  33. 33Añadir más leche si es necesario.
  34. 34Pasar las rebanadas de pan por huevo batido.
  35. 35Pasar las rebanadas de pan por huevo batido.
  36. 36Pasar las rebanadas de pan por huevo batido.
  37. 37Freír las torrijas hasta que estén doradas por ambos lados.
  38. 38Freír las torrijas hasta que estén doradas por ambos lados.
  39. 39Freír las torrijas hasta que estén doradas por ambos lados.
  40. 40Retirar las torrijas y colocarlas sobre papel absorbente.
  41. 41Retirar las torrijas y colocarlas sobre papel absorbente.
  42. 42Retirar las torrijas y colocarlas sobre papel absorbente.
  43. 43Mezclar azúcar y canela en polvo.
  44. 44Mezclar azúcar y canela en polvo.
  45. 45Mezclar azúcar y canela en polvo.
  46. 46Rebozar las torrijas en la mezcla de azúcar y canela.
  47. 47Rebozar las torrijas en la mezcla de azúcar y canela.
  48. 48Rebozar las torrijas en la mezcla de azúcar y canela.

Ingredients

  • 1 barra barra de pan del día anterior
  • 1 barra barra de pan del día anterior
  • 1 barra barra de pan del día anterior
  • 1 litro leche
  • 1 litro leche
  • 1 litro leche
  • 250 g azúcar
  • 250 g azúcar
  • 250 g azúcar
  • 250 ml aceite para freír
  • 250 ml aceite para freír
  • 250 ml aceite para freír
  • 3 unidades huevos
  • 3 unidades huevos
  • 3 unidades huevos
  • 1 piel de naranja
  • 1 piel de naranja
  • 1 piel de naranja
  • 1 ramita ramita de canela
  • 1 ramita ramita de canela
  • 1 ramita ramita de canela
  • 1 canela en polvo
  • 1 canela en polvo
  • 1 canela en polvo

Equipment

peladorsarténcucharaespumaderacuencocacerolapapel absorbentecuchillo