Directions
- 1Poner a calentar la leche.
- 2Añadir piel de naranja a la leche.
- 3Añadir la canela en rama a la leche.
- 4Añadir dos o tres cucharadas de azúcar a la leche.
- 5Dejar que hierva a fuego lento durante dos o tres minutos.
- 6Colar la leche.
- 7Cortar rebanadas de pan de un dedo de grosor.
- 8Mojar las rebanadas de pan en la leche.
- 9Dejar que el pan se empape bien.
- 10Pasar el pan a otro recipiente.
- 11Añadir más leche si es necesario.
- 12Pasar las rebanadas de pan por huevo batido.
- 13Freír las torrijas hasta que estén doradas por ambos lados.
- 14Retirar las torrijas y colocarlas sobre papel absorbente.
- 15Mezclar azúcar y canela en polvo.
- 16Rebozar las torrijas en la mezcla de azúcar y canela.
Ingredients
- 1 barra barra de pan del día anterior
- 1 litro leche
- 250 g azúcar
- 250 ml aceite para freír
- 3 unidades huevos
- 1 piel de naranja
- 1 ramita ramita de canela
- 1 canela en polvo
Equipment
peladorsarténcucharaespumaderacuencocacerolapapel absorbentecuchillo
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