Tarte de Queijada de Sintra

22m
Serves 8
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Directions

  1. 1Esmagar o queijo fresco com um garfo.
  2. 2Adicionar canela ao queijo.
  3. 3Misturar as gemas com o açúcar.
  4. 4Adicionar a farinha à mistura de ovos e açúcar.
  5. 5Misturar o queijo com a canela à mistura de ovos, açúcar e farinha.
  6. 6Colocar a massa quebrada na forma de tarte e furar com um garfo.
  7. 7Levar ao forno a 200 graus até dourar.
  8. 8Deixar arrefecer antes de desenformar.

Ingredients

  • 2 medium cheeses queijo fresco
  • 3 teaspoons canela
  • 4 gemas
  • 200 grams açúcar
  • 60 grams farinha
  • 1 massa quebrada
  • 1 ovo

Equipment

forkbowlwhiskspatulabaking panoven