Huevos al Purgatorio o Italianos

5 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar un tomate maduro en rodajas.
  2. 2Cortar un tomate maduro en rodajas.
  3. 3Cortar un tomate maduro en rodajas.
  4. 4En un sartén a fuego lento agregar mantequilla.
  5. 5En un sartén a fuego lento agregar mantequilla.
  6. 6En un sartén a fuego lento agregar mantequilla.
  7. 7Una vez caliente, agregar las rodajas de tomate.
  8. 8Una vez caliente, agregar las rodajas de tomate.
  9. 9Una vez caliente, agregar las rodajas de tomate.
  10. 10Condimentar con orégano, ajo en polvo, pimienta molida y sal.
  11. 11Condimentar con orégano, ajo en polvo, pimienta molida y sal.
  12. 12Condimentar con orégano, ajo en polvo, pimienta molida y sal.
  13. 13Tapar para que se cocinen bien los tomates.
  14. 14Tapar para que se cocinen bien los tomates.
  15. 15Tapar para que se cocinen bien los tomates.
  16. 16Después de 3 minutos agregar pasta de tomate.
  17. 17Después de 3 minutos agregar pasta de tomate.
  18. 18Después de 3 minutos agregar pasta de tomate.
  19. 19Deshacer los tomates con un cubierto.
  20. 20Deshacer los tomates con un cubierto.
  21. 21Deshacer los tomates con un cubierto.
  22. 22Abrir pequeños espacios para agregar los huevos.
  23. 23Abrir pequeños espacios para agregar los huevos.
  24. 24Abrir pequeños espacios para agregar los huevos.
  25. 25Agregar tres huevos (o más).
  26. 26Agregar tres huevos (o más).
  27. 27Agregar tres huevos (o más).
  28. 28Tapar hasta lograr una buena cocción de los huevos.
  29. 29Tapar hasta lograr una buena cocción de los huevos.
  30. 30Tapar hasta lograr una buena cocción de los huevos.
  31. 31Agregar tres tajadas de queso mozzarella.
  32. 32Agregar tres tajadas de queso mozzarella.
  33. 33Agregar tres tajadas de queso mozzarella.
  34. 34Tapar por aproximadamente un minuto.
  35. 35Tapar por aproximadamente un minuto.
  36. 36Tapar por aproximadamente un minuto.

Ingredients

  • 1 tomate
  • 1 tomate
  • 1 tomate
  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 pizca orégano
  • 1 pizca orégano
  • 1 pizca orégano
  • 1 pizca ajo en polvo
  • 1 pizca ajo en polvo
  • 1 pizca ajo en polvo
  • 1 pizca pimienta molida
  • 1 pizca pimienta molida
  • 1 pizca pimienta molida
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 sobre pasta de tomate
  • 1 sobre pasta de tomate
  • 1 sobre pasta de tomate
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 3 tajadas queso mozzarella
  • 3 tajadas queso mozzarella
  • 3 tajadas queso mozzarella

Equipment

sarténcuchillocubierto