Serves 1
Directions
- 1In una ciotola, mettere un uovo, un bicchiere di latte, un bicchiere di farina, mezzo bicchiere di zucchero (o ometterlo per quelle salate), e un cucchiaio di olio di semi.
- 2Amalgamare gli ingredienti per ottenere un composto liscio e senza grumi.
- 3Riscaldare e imburrare una padella.
- 4Versare un mestolo di composto nella padella calda e allargarlo roteando la padella.
- 5Lasciare rassodare la crepe.
- 6Girare la crepe e farla cuocere sull'altro lato.
- 7Le crepes sono pronte da farcire a piacere, dolci o salate.
Ingredients
- 1 uovo
- 1 bicchiere latte
- 1 bicchiere farina
- 0.5 bicchiere zucchero
- 1 cucchiaio olio di semi
Equipment
ciotolapadellamestolo
Tips
- Per crepes salate, omettere lo zucchero.
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