Directions
- 1Dans un bol, mélanger les filets de poulet coupés en dés avec une cuillère à café de sel, poivre, paprika, deux cuillères à café de garam massala, une cuillère à café de coriandre moulue, une cuillère à café de gingembre moulu, trois gousses d’ail hachées, deux yaourts nature, quelques gouttes de jus de citron et un oignon. Laisser mariner une heure au frais.
- 2Faire cuire le poulet avec un peu d’huile.
- 3Ajouter de la sauce tomate, les mêmes épices que pour le poulet, une cuillère à café de sucre, de la crème liquide, du beurre et de la coriandre.
Ingredients
- 1 huile
- 1 filet de poulet
- 1 càc sel
- 1 càc poivre
- 1 càc paprika
- 2 càc garam massala
- 1 càc coriandre moulue
- 1 càc gingembre moulu
- 3 gousses d’ail hachées
- 2 yaourt nature
- 1 jus de citron
- 1 oignon
- 1 sauce tomate
- 1 crème liquide
- 1 càc sucre
- 2 beurre doux
- 1 coriandre fraîche
Equipment
wokspoon
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