Serves 1
Directions
- 1Snit forårsløg fint.
- 2Kom hakket kylling og snittede forårsløg i en skål.
- 3Pres et fed hvidløg ned i skålen med kylling og forårsløg.
- 4Tilsæt 1 spsk soja, 1 tsk sesamolie og 1 tsk salt til kyllingeblandingen.
- 5Bland ingredienserne godt sammen med en håndmixer.
- 6Kom 1,5 dl pankorasp på en tallerken.
- 7Pisk 2 æg sammen på en anden tallerken.
- 8Form farsen til bøffer.
- 9Dyp kyllingebøfferne i æggemassen.
- 10Vend bøfferne grundigt i pankorasp.
- 11Placer de panerede bøffer på en tallerken.
- 12Varm olie op på en pande.
- 13Steg bøfferne, indtil de er gyldne på begge sider.
- 14Snit spidskål meget fint.
- 15Riv gulerødder.
- 16Kom 3 spsk græsk yoghurt og 2 spsk mayo i en skål.
- 17Tilsæt 1,5 tsk sennep, 1 spsk riseddike, 1,5 tsk sesamolie, 1 spsk sukker og 0,5 tsk salt til dressingen.
- 18Bland dressingen godt sammen.
- 19Kom den snittede spidskål og revne gulerødder i en stor skål.
- 20Hæld dressingen over kålen og gulerødderne og vend det hele sammen.
- 21Kom 1 dl vand, 0,5 dl sojasauce, 2 spsk mirin, 2 spsk honning, 2 spsk brun farin, 2 fed presset hvidløg og 1 spsk frisk ingefær i en gryde.
- 22Varm saucen op på komfuret.
- 23Bland 1 tsk majsstivelse med 1 spsk vand.
- 24Tilsæt majsstivelsesblandingen til saucen for at tykne den.
- 25Hæld teriyakisaucen over de stegte kyllingebøffer.
- 26Rist burgerbollerne.
- 27Smør mayo på den nederste halvdel af burgerbollen.
- 28Læg en kyllingebøf med teriyakisauce ovenpå.
- 29Top med coleslaw.
- 30Læg den øverste halvdel af burgerbollen på.
Ingredients
- 500 g hakket kylling
- 2 forårsløg
- 1 fed hvidløg
- 1 spsk soja
- 1 tsk sesamolie
- 1 tsk salt
- 2 æg
- 1.5 dl pankorasp
- 180 g spidskål
- 4 store gulerødder
- 3 spsk græsk yoghurt
- 2 spsk mayo
- 1.5 tsk sennep
- 1 spsk riseddike
- 1.5 tsk sesamolie
- 1 spsk sukker
- 0.5 tsk salt
- 1 dl vand
- 0.5 dl sojasauce
- 2 spsk mirin
- 2 spsk honning
- 2 spsk brun farin
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk frisk ingefær
- 1 tsk majsstivelse
- 1 spsk vand
- olie
- burgerbolle
Equipment
skærebrætknivstor skålhåndmixertallerkenerpanderivejernlille skålgrydekomfurpiskerisrist
Tips
- Hvis man ikke gider at panere, kan man også bare stege bøfferne som de er. Paneringen giver dog en god tekstur til burgeren.
- Sørg for, at teriyakisaucen er tyk nok til at dække bøfferne godt.
- Gå ikke ned på snask!
Related recipes
Crispy Noodle Salami Crunch Salad
Japanese · Salad
Crispy Rice Salmon Salad
Japanese · Salad
10-Minute Chinese Chicken Chopped Salad
Japanese · Salad10m
Karaage Chicken with Wasabi Mayo and Cucumber Slaw
Japanese · Salad
Crispy Rice Spicy Mayo Salmon Salad
Japanese · Salad
Salade de Riz Croustillant
Japanese · Salad30m
Japanese Home Cooking Potato Salad
Japanese · Salad
Spicy Salmon Crispy Rice Salad
Japanese · Salad
Hibachi Ginger Salad Dressing
Japanese · Salad
Crispy Rice Salad
Japanese · Salad
Carpaccio de "Atún" de Sandía
Japanese · Salad1h
Air Fryer Korean Chicken Salad
Japanese · Salad15m