Directions
- 1Cortar una cebolla pequeña.
- 2Añadir aceite a una sartén caliente.
- 3Agregar la cebolla picada a la sartén.
- 4Limpiar y cortar los champiñones en láminas finas.
- 5Agregar los champiñones a la sartén.
- 6Cocinar hasta que se doren.
- 7Agregar pimienta y sal al gusto.
- 8Agregar un chorro de vino y cocinar a máxima potencia hasta que se evapore.
- 9Calentar caldo de pollo (o verdura).
- 10Añadir arroz a la sartén con la mezcla de cebolla y champiñones.
- 11Remover y dejar que se saltee un poco.
- 12Agregar el caldo poco a poco, dejando que se absorba entre cada adición.
- 13Cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté hecho.
- 14Agregar queso parmesano rallado.
- 15Remover bien y servir.
Ingredients
- 1 cebolla
- 1 chorreon aceite
- 1 bandeja champiñones
- 1 pizca pimienta
- 1 cantidad no especificada sal
- 1 chorreon vino
- 1 litro caldo de pollo
- 6 puñaditos arroz SOS
- 1 cuenco queso parmesano
Equipment
knifecutting boardfrying panwooden spoonpot
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