Ketchup KETO

3 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Pelar y aplastar 4 dientes de ajo.
  2. 2Pelar y aplastar 4 dientes de ajo.
  3. 3Pelar y aplastar 4 dientes de ajo.
  4. 4Picar una cebolla.
  5. 5Picar una cebolla.
  6. 6Picar una cebolla.
  7. 7Agregar 800 g de jitomates licuados a una olla.
  8. 8Agregar 800 g de jitomates licuados a una olla.
  9. 9Agregar 800 g de jitomates licuados a una olla.
  10. 10Agregar 6 clavos, 5 g de pimienta y 150 g de vinagre de manzana a la olla.
  11. 11Agregar 6 clavos, 5 g de pimienta y 150 g de vinagre de manzana a la olla.
  12. 12Agregar 6 clavos, 5 g de pimienta y 150 g de vinagre de manzana a la olla.
  13. 13Agregar los ajos y la cebolla a la olla.
  14. 14Agregar los ajos y la cebolla a la olla.
  15. 15Agregar los ajos y la cebolla a la olla.
  16. 16Agregar 80 g de eritritol a la olla.
  17. 17Agregar 80 g de eritritol a la olla.
  18. 18Agregar 80 g de eritritol a la olla.
  19. 19Mezclar todos los ingredientes en la olla.
  20. 20Mezclar todos los ingredientes en la olla.
  21. 21Mezclar todos los ingredientes en la olla.
  22. 22Llevar a fuego bajo y remover de vez en cuando para evitar que se queme.
  23. 23Llevar a fuego bajo y remover de vez en cuando para evitar que se queme.
  24. 24Llevar a fuego bajo y remover de vez en cuando para evitar que se queme.
  25. 25Licuar la salsa durante 2-3 minutos una vez que se haya enfriado.
  26. 26Licuar la salsa durante 2-3 minutos una vez que se haya enfriado.
  27. 27Licuar la salsa durante 2-3 minutos una vez que se haya enfriado.
  28. 28Regresar la mezcla a la olla y aumentar un poco el fuego.
  29. 29Regresar la mezcla a la olla y aumentar un poco el fuego.
  30. 30Regresar la mezcla a la olla y aumentar un poco el fuego.
  31. 31Agregar 5 g de pectina y mezclar muy bien para evitar que se formen grumos.
  32. 32Agregar 5 g de pectina y mezclar muy bien para evitar que se formen grumos.
  33. 33Agregar 5 g de pectina y mezclar muy bien para evitar que se formen grumos.
  34. 34Dejar enfriar.
  35. 35Dejar enfriar.
  36. 36Dejar enfriar.

Ingredients

  • 800 g jitomates licuados
  • 800 g jitomates licuados
  • 800 g jitomates licuados
  • 150 g vinagre de manzana
  • 150 g vinagre de manzana
  • 150 g vinagre de manzana
  • 80 g eritritol
  • 80 g eritritol
  • 80 g eritritol
  • 6 clavos
  • 6 clavos
  • 6 clavos
  • 5 g pimienta
  • 5 g pimienta
  • 5 g pimienta
  • 4 dientes de ajo
  • 4 dientes de ajo
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 5 g pectina
  • 5 g pectina
  • 5 g pectina

Equipment

cuchilloollalicuadorabatidor