Carlota de limón con fruta

9 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Colocar un trozo de papel encerado en el molde.
  2. 2Colocar un trozo de papel encerado en el molde.
  3. 3Colocar un trozo de papel encerado en el molde.
  4. 4Untar un poquito de aceite en el molde para que no se pegue la gelatina al desmoldar.
  5. 5Untar un poquito de aceite en el molde para que no se pegue la gelatina al desmoldar.
  6. 6Untar un poquito de aceite en el molde para que no se pegue la gelatina al desmoldar.
  7. 7Moler las galletas con la mantequilla derretida en un procesador de alimentos.
  8. 8Moler las galletas con la mantequilla derretida en un procesador de alimentos.
  9. 9Moler las galletas con la mantequilla derretida en un procesador de alimentos.
  10. 10Colocar la mezcla de galletas y mantequilla en el molde y presionar con una espátula o un vaso para compactar.
  11. 11Colocar la mezcla de galletas y mantequilla en el molde y presionar con una espátula o un vaso para compactar.
  12. 12Colocar la mezcla de galletas y mantequilla en el molde y presionar con una espátula o un vaso para compactar.
  13. 13Llevar el molde al refrigerador mientras se preparan los demás ingredientes.
  14. 14Llevar el molde al refrigerador mientras se preparan los demás ingredientes.
  15. 15Llevar el molde al refrigerador mientras se preparan los demás ingredientes.
  16. 16Hidratar la grenetina en leche fría.
  17. 17Hidratar la grenetina en leche fría.
  18. 18Hidratar la grenetina en leche fría.
  19. 19Exprimir los limones hasta obtener media taza de jugo.
  20. 20Exprimir los limones hasta obtener media taza de jugo.
  21. 21Exprimir los limones hasta obtener media taza de jugo.
  22. 22Cortar las fresas, las uvas y las manzanas.
  23. 23Cortar las fresas, las uvas y las manzanas.
  24. 24Cortar las fresas, las uvas y las manzanas.
  25. 25Mezclar la leche evaporada, la leche condensada, la vainilla y el jugo de limón en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
  26. 26Mezclar la leche evaporada, la leche condensada, la vainilla y el jugo de limón en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
  27. 27Mezclar la leche evaporada, la leche condensada, la vainilla y el jugo de limón en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
  28. 28Agregar la grenetina derretida a la mezcla de la licuadora y mezclar bien.
  29. 29Agregar la grenetina derretida a la mezcla de la licuadora y mezclar bien.
  30. 30Agregar la grenetina derretida a la mezcla de la licuadora y mezclar bien.
  31. 31Mezclar la fruta picada con la mezcla de la licuadora.
  32. 32Mezclar la fruta picada con la mezcla de la licuadora.
  33. 33Mezclar la fruta picada con la mezcla de la licuadora.
  34. 34Verter la mezcla en el molde sobre la base de galletas.
  35. 35Verter la mezcla en el molde sobre la base de galletas.
  36. 36Verter la mezcla en el molde sobre la base de galletas.
  37. 37Decorar con duraznos, fresas y pecanas.
  38. 38Decorar con duraznos, fresas y pecanas.
  39. 39Decorar con duraznos, fresas y pecanas.
  40. 40Llevar al refrigerador por toda la noche para que cuaje la gelatina.
  41. 41Llevar al refrigerador por toda la noche para que cuaje la gelatina.
  42. 42Llevar al refrigerador por toda la noche para que cuaje la gelatina.

Ingredients

  • 1 molde
  • 1 molde
  • 1 molde
  • 1 pieza papel encerado
  • 1 pieza papel encerado
  • 1 pieza papel encerado
  • 1 un poquito aceite
  • 1 un poquito aceite
  • 1 un poquito aceite
  • 1 paquete galletas de sabor vainilla
  • 1 paquete galletas de sabor vainilla
  • 1 paquete galletas de sabor vainilla
  • 113 gramos mantequilla sin sal
  • 113 gramos mantequilla sin sal
  • 113 gramos mantequilla sin sal
  • 0.75 taza leche fría
  • 0.75 taza leche fría
  • 0.75 taza leche fría
  • 22 gramos grenetina
  • 22 gramos grenetina
  • 22 gramos grenetina
  • 2 limones
  • 2 limones
  • 2 limones
  • 0.5 kilo fresas
  • 0.5 kilo fresas
  • 0.5 kilo fresas
  • 1 racimo uvas verdes
  • 1 racimo uvas verdes
  • 1 racimo uvas verdes
  • 1 manzana roja
  • 1 manzana roja
  • 1 manzana roja
  • 1 manzana verde
  • 1 manzana verde
  • 1 manzana verde
  • 1 lata duraznos en almíbar
  • 1 lata duraznos en almíbar
  • 1 lata duraznos en almíbar
  • 12 onzas leche evaporada
  • 12 onzas leche evaporada
  • 12 onzas leche evaporada
  • 14 onzas leche condensada
  • 14 onzas leche condensada
  • 14 onzas leche condensada
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 puñado pecanas
  • 1 puñado pecanas
  • 1 puñado pecanas

Equipment

molde de 23 centímetrospapel enceradoaceiteprocesador de alimentoscucharacuchilloexprimidor de limonestazón grandelicuadora