Sándwich Crujiente de Ensalada César

Name: Sándwich Crujiente de Ensalada César
Total time: 50 min
Cuisine: American
Ingredients: 4 panes para sandwich; 1 libra pechuga de pollo; 1 lechuga; 0.5 taza queso parmesano; 0.5 taza pan rallado; 0.5 taza harina de trigo; 2 huevos; 0.125 taza aceite; 3 dientes ajo; 1 cuchara perejil; 0.5 taza mantequilla; 0.125 taza queso parmesano fresco rallado; 0.125 cuchara sal; 0.125 cuchara pimienta; 0.5 taza mayonesa; 1 cdta mostaza; 1 cda aceite de oliva; 0.5 taza queso parmesano rallado; 0.25 cucharadita pimienta negra molida

50m

Serves 1

instagram.com

Sándwich Crujiente de Ensalada César

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50m

Serves 1

Directions

1Agarra una pechuga, córtala por la mitad y cúbrela con papel film.
2Ponla en un plato con harina, sal y pimienta.
3Cúbrela muy bien por ambos lados y luego pásala por huevos batidos y pan rallado.
4Fríela en abundante aceite hasta que quede bien doradita.
5Agarra un pan y córtalo por la mitad para quitarle un poco del centro.
6Prepara una mantequilla con ajo y perejil.
7Cubre ambas tapas y ponle una lluvia de queso parmesano.
8Ponlo en la freidora de aire hasta que esté bien doradito.
9Corta la lechuga en trozos.
10El aderezo lo haces mezclando mayonesa o yogur griego con aceite de oliva, limón, ajo, sal y pimienta.
11Mézclalo con más queso, porque jamás será mucho parmesano.
12Ya está hecho. Aquí tienes este extraordinario sándwich crujiente de ensalada César.

Ingredients

4 panes para sandwich
1 libra pechuga de pollo
1 lechuga
0.5 taza queso parmesano
0.5 taza pan rallado
0.5 taza harina de trigo
2 huevos
0.125 taza aceite
3 dientes ajo
1 cuchara perejil
0.5 taza mantequilla
0.125 taza queso parmesano fresco rallado
0.125 cuchara sal
0.125 cuchara pimienta
0.5 taza mayonesa
1 cdta mostaza
1 cda aceite de oliva
0.5 taza queso parmesano rallado
0.25 cucharadita pimienta negra molida

Equipment

cuchillopapel filmmaza de cocinaplatosarténfreidora de airecuchararecipiente de vidrioprensa de ajos

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50m

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1Agarra una pechuga, córtala por la mitad y cúbrela con papel film.
2Ponla en un plato con harina, sal y pimienta.
3Cúbrela muy bien por ambos lados y luego pásala por huevos batidos y pan rallado.
4Fríela en abundante aceite hasta que quede bien doradita.
5Agarra un pan y córtalo por la mitad para quitarle un poco del centro.
6Prepara una mantequilla con ajo y perejil.
7Cubre ambas tapas y ponle una lluvia de queso parmesano.
8Ponlo en la freidora de aire hasta que esté bien doradito.
9Corta la lechuga en trozos.
10El aderezo lo haces mezclando mayonesa o yogur griego con aceite de oliva, limón, ajo, sal y pimienta.
11Mézclalo con más queso, porque jamás será mucho parmesano.
12Ya está hecho. Aquí tienes este extraordinario sándwich crujiente de ensalada César.