القرع العسلي
Directions
- 1قشري واقطعي القرعة مكعبات.
- 2اضيفي سكر شعبان واتركيها لمدة ٤٠ دقيقة حتى تطلع ميّتها.
- 3بعد ما طلعت ميّتها انقليها لطنجرة وحطيها على النار لمدة ٥٠ دقيقة.
- 4بعد ما تنطبخ لمدة ٥٠ دقيقة، افصلي القرع عن الميّ.
- 5في طنجرة، أضيفي الحليب السائل، سكر شعبان، النشا، وميّ القرع.
- 6حركي الخليط على النار حتى يصبح القوام متماسك.
- 7اسكبي القرع في أكواب.
- 8صبّي خليط الحليب فوق القرع.
- 9اتركيها لتبرد لمدة ساعتين.
- 10زينيه بالفستق الحلبي والورد.
Ingredients
- 5 كيلو قرعة
- 1.5 كوب سكر شعبان
- 2 لتر حليب
- 4 ملعقة كبيرة نشا
- 0.5 كوب سكر شعبان
- 1 كوب ماء القرع
- 0 فستق حلبي
- 0 ورد
Equipment
knifebowlsaucepanwhisk