Serves 1
Directions
- 1Couper les pommes de terre en petits carrés.
- 2Assaisonner les pommes de terre avec du sel, de l'épice fajitas, du paprika fumé, du poivre, de l'ail en poudre et des herbes de Provence.
- 3Ajouter un filet d'huile aux pommes de terre assaisonnées et mélanger.
- 4Couper le poulet en petits dés.
- 5Ajouter un oignon haché aux dés de poulet.
- 6Assaisonner le poulet avec les mêmes épices que les pommes de terre.
- 7Ajouter un filet d'huile au poulet assaisonné et mélanger.
- 8Faire cuire les pommes de terre sur feu moyen-doux jusqu'à ce qu'elles soient bien fondantes.
- 9Retirer les pommes de terre cuites de la poêle.
- 10Ajouter le poulet préparé dans la poêle et le faire cuire sans trop le faire sécher.
- 11Ajouter trois cuillères de crème fraîche au poulet et mélanger.
- 12Incorporer les pommes de terre cuites à la préparation de poulet et de crème.
- 13Ajouter le mélange de trois fromages râpés sur le dessus de la préparation.
- 14Couvrir la poêle avec un couvercle pour faire fondre le fromage.
- 15Garnir de persil frais haché.
Ingredients
- pommes de terre
- 1 cc sel
- 1 cc épice fajitas
- 1 cc paprika fumé
- 1 cc poivre
- 1 cc ail en poudre
- 1 cc herbes de provence
- huile
- poulet
- 1 oignon
- 3 cuillères crème fraîche
- fromage râpé (Masse Dam, Emmental, Mozzarella)
Equipment
poêlecuillère en boisbolcouvercle
Tips
- Le poulet cuit super vite, il ne faut pas trop le faire cuire, sinon il va devenir un peu sec.
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