Torta Caprese de Limón
Directions
- 1Tritura el chocolate blanco en una procesadora, añade la mantequilla, el azúcar y la ralladura y el zumo de los limones.
- 2Tritura todo hasta obtener una crema que pondrás en un bol.
- 3Añade la harina de almendras, pizca de sal y levadura química junto con dos huevos, mezcla hasta integrar.
- 4Añade los dos huevos restantes, vuelve a mezclar y vierte la masa en un molde forrado con papel vegetal de 26 cm.
- 5Hornea con ventilador a 200* los primeros 5", luego a 160* 30".
- 6Deja enfriar totalmente y espolvorea con azúcar glas.
- 7Adorna con unas rodajas de limón.
Ingredients
- 4 M huevos
- 200 g harina de almendras
- 1 cucharadita levadura
- 150 g chocolate blanco
- 50 g azúcar
- 130 g mantequilla sin sal
- 3 Ralladura y zumo de limones
- 1 pizca sal
- 0 azúcar glas
Equipment
Procesadoramolde de 26 cmpapel vegetal
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