Méga Bourr_ito Creamy Poulet Effiloché

25 mins
Serves 5
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Directions

  1. 1Faire cuire les filets de poulet dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes.
  2. 2Faire cuire les filets de poulet dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes.
  3. 3Faire cuire les filets de poulet dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes.
  4. 4Couper les oignons et les faire caraméliser dans une poêle.
  5. 5Couper les oignons et les faire caraméliser dans une poêle.
  6. 6Couper les oignons et les faire caraméliser dans une poêle.
  7. 7Lorsque les oignons sont fondants, ajouter l'ail, le sel, le poivre, les épices, le concentré de tomate et les petits suisses, puis mélanger.
  8. 8Lorsque les oignons sont fondants, ajouter l'ail, le sel, le poivre, les épices, le concentré de tomate et les petits suisses, puis mélanger.
  9. 9Lorsque les oignons sont fondants, ajouter l'ail, le sel, le poivre, les épices, le concentré de tomate et les petits suisses, puis mélanger.
  10. 10Effilocher le poulet cuit à l'aide de deux fourchettes ou à la main.
  11. 11Effilocher le poulet cuit à l'aide de deux fourchettes ou à la main.
  12. 12Effilocher le poulet cuit à l'aide de deux fourchettes ou à la main.
  13. 13Ajouter le poulet effiloché et la moitié de la mozzarella dans la sauce aux oignons, puis mélanger jusqu'à obtenir une préparation orangée et enrobée.
  14. 14Ajouter le poulet effiloché et la moitié de la mozzarella dans la sauce aux oignons, puis mélanger jusqu'à obtenir une préparation orangée et enrobée.
  15. 15Ajouter le poulet effiloché et la moitié de la mozzarella dans la sauce aux oignons, puis mélanger jusqu'à obtenir une préparation orangée et enrobée.
  16. 16Goûter la préparation de poulet.
  17. 17Goûter la préparation de poulet.
  18. 18Goûter la préparation de poulet.
  19. 19Couper les tomates en petits dés.
  20. 20Couper les tomates en petits dés.
  21. 21Couper les tomates en petits dés.
  22. 22Couper l'oignon rouge en petits dés.
  23. 23Couper l'oignon rouge en petits dés.
  24. 24Couper l'oignon rouge en petits dés.
  25. 25Hacher la coriandre.
  26. 26Hacher la coriandre.
  27. 27Hacher la coriandre.
  28. 28Mélanger les dés de tomate, l'oignon rouge, la coriandre hachée, le jus d'un citron vert, le sel et le poivre dans un bol pour préparer la salsa.
  29. 29Mélanger les dés de tomate, l'oignon rouge, la coriandre hachée, le jus d'un citron vert, le sel et le poivre dans un bol pour préparer la salsa.
  30. 30Mélanger les dés de tomate, l'oignon rouge, la coriandre hachée, le jus d'un citron vert, le sel et le poivre dans un bol pour préparer la salsa.
  31. 31Dresser les burritos en déposant sur un wrap du poulet crémeux, de la mozzarella restante, du riz et la salsa de légumes.
  32. 32Dresser les burritos en déposant sur un wrap du poulet crémeux, de la mozzarella restante, du riz et la salsa de légumes.
  33. 33Dresser les burritos en déposant sur un wrap du poulet crémeux, de la mozzarella restante, du riz et la salsa de légumes.
  34. 34Refermer soigneusement les burritos.
  35. 35Refermer soigneusement les burritos.
  36. 36Refermer soigneusement les burritos.
  37. 37Faire revenir les burritos dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  38. 38Faire revenir les burritos dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  39. 39Faire revenir les burritos dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Ingredients

  • 1 kg poulet
  • 1 kg poulet
  • 1 kg poulet
  • ail
  • ail
  • ail
  • oignon
  • oignon
  • oignon
  • oignon rouge
  • oignon rouge
  • oignon rouge
  • tomate
  • tomate
  • tomate
  • 1 citron vert
  • 1 citron vert
  • 1 citron vert
  • 50 centigrammes coriandre
  • 50 centigrammes coriandre
  • 50 centigrammes coriandre
  • 100 grammes mozzarella
  • 100 grammes mozzarella
  • 100 grammes mozzarella
  • 0.5 sachet riz
  • 0.5 sachet riz
  • 0.5 sachet riz
  • 360 grammes petits suisses
  • 360 grammes petits suisses
  • 360 grammes petits suisses
  • 5 wraps
  • 5 wraps
  • 5 wraps
  • mélange tout prêt pour burrito
  • mélange tout prêt pour burrito
  • mélange tout prêt pour burrito
  • paprika
  • paprika
  • paprika
  • cumin
  • cumin
  • cumin
  • curcuma
  • curcuma
  • curcuma
  • 1 tube concentré de tomates
  • 1 tube concentré de tomates
  • 1 tube concentré de tomates
  • sel
  • sel
  • sel
  • poivre
  • poivre
  • poivre
  • huile d'olive
  • huile d'olive
  • huile d'olive

Equipment

casseroleplanche à découpercouteaupoêlecouvercle de poêlefourchettespatulebol

Tips

  • Éffilocher le poulet à la main ou avec deux fourchettes pour obtenir de belles fibres.
  • Goûter la préparation de poulet pour ajuster l'assaisonnement.