Chleb pizza
Directions
- 1Podgrzej mleko (powinno być letnie, nie gorące).
- 2Podgrzej mleko (powinno być letnie, nie gorące).
- 3Podgrzej mleko (powinno być letnie, nie gorące).
- 4Wymieszaj je z cukrem i drożdżami.
- 5Wymieszaj je z cukrem i drożdżami.
- 6Wymieszaj je z cukrem i drożdżami.
- 7Ostaw na 5-10 minut, aż zacznie się tworzyć piana.
- 8Ostaw na 5-10 minut, aż zacznie się tworzyć piana.
- 9Ostaw na 5-10 minut, aż zacznie się tworzyć piana.
- 10Do dużej miski przesiej mąkę i dodaj sól.
- 11Do dużej miski przesiej mąkę i dodaj sól.
- 12Do dużej miski przesiej mąkę i dodaj sól.
- 13Wlej mieszankę drożdżową (lub połącz suche drożdże bezpośrednio z mąką, jeśli nie aktywowałeś ich wcześniej).
- 14Wlej mieszankę drożdżową (lub połącz suche drożdże bezpośrednio z mąką, jeśli nie aktywowałeś ich wcześniej).
- 15Wlej mieszankę drożdżową (lub połącz suche drożdże bezpośrednio z mąką, jeśli nie aktywowałeś ich wcześniej).
- 16Dodaj jajko i zacznij wyrabiać ciasto (ręcznie lub mikserem z hakiem do ciasta).
- 17Dodaj jajko i zacznij wyrabiać ciasto (ręcznie lub mikserem z hakiem do ciasta).
- 18Dodaj jajko i zacznij wyrabiać ciasto (ręcznie lub mikserem z hakiem do ciasta).
- 19Gdy składniki się połączą, dodaj miękkie masło, porcjami, i kontynuuj wyrabianie przez 8-10 minut, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne.
- 20Gdy składniki się połączą, dodaj miękkie masło, porcjami, i kontynuuj wyrabianie przez 8-10 minut, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne.
- 21Gdy składniki się połączą, dodaj miękkie masło, porcjami, i kontynuuj wyrabianie przez 8-10 minut, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne.
- 22Gotowe ciasto powinno być miękkie, ale nie kleić się do rąk.
- 23Gotowe ciasto powinno być miękkie, ale nie kleić się do rąk.
- 24Gotowe ciasto powinno być miękkie, ale nie kleić się do rąk.
- 25Przełóż ciasto do lekko naoliwionej miski i przykryj ściereczką lub folią spożywczą.
- 26Przełóż ciasto do lekko naoliwionej miski i przykryj ściereczką lub folią spożywczą.
- 27Przełóż ciasto do lekko naoliwionej miski i przykryj ściereczką lub folią spożywczą.
- 28Ostaw w ciepłe miejsce na 1h, aż podwoi objętość.
- 29Ostaw w ciepłe miejsce na 1h, aż podwoi objętość.
- 30Ostaw w ciepłe miejsce na 1h, aż podwoi objętość.
- 31W tym czasie pokrój drobno salami, oliwki i dobrze odsączone pomidory (po odlaniu oleju odciśnij papierem kuchennym).
- 32W tym czasie pokrój drobno salami, oliwki i dobrze odsączone pomidory (po odlaniu oleju odciśnij papierem kuchennym).
- 33W tym czasie pokrój drobno salami, oliwki i dobrze odsączone pomidory (po odlaniu oleju odciśnij papierem kuchennym).
- 34Wyrośnięte ciasto ugnieć z pomidorami, oliwkami, salami i mozarellą, dokładnie, żeby rozprowadziło się równomiernie.
- 35Wyrośnięte ciasto ugnieć z pomidorami, oliwkami, salami i mozarellą, dokładnie, żeby rozprowadziło się równomiernie.
- 36Wyrośnięte ciasto ugnieć z pomidorami, oliwkami, salami i mozarellą, dokładnie, żeby rozprowadziło się równomiernie.
- 37Ciasto podziel na pół, a każdą połówkę na 3 części, z każdej zrób wałek i zapleć jak chałkę.
- 38Ciasto podziel na pół, a każdą połówkę na 3 części, z każdej zrób wałek i zapleć jak chałkę.
- 39Ciasto podziel na pół, a każdą połówkę na 3 części, z każdej zrób wałek i zapleć jak chałkę.
- 40Wyłóż na blachę wyłożoną papierem, przykryj ściereczką na 15 minut.
- 41Wyłóż na blachę wyłożoną papierem, przykryj ściereczką na 15 minut.
- 42Wyłóż na blachę wyłożoną papierem, przykryj ściereczką na 15 minut.
- 43Posmaruj rozbełtanym jajkiem, posyp sezamem lub makiem.
- 44Posmaruj rozbełtanym jajkiem, posyp sezamem lub makiem.
- 45Posmaruj rozbełtanym jajkiem, posyp sezamem lub makiem.
- 46Piecz 15-20 minut w 180 stopniach.
- 47Piecz 15-20 minut w 180 stopniach.
- 48Piecz 15-20 minut w 180 stopniach.
Ingredients
- 500 g mąki pszennej
- 500 g mąki pszennej
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml mleka
- 250 ml mleka
- 250 ml mleka
- 1 jajko
- 1 jajko
- 1 jajko
- 1 jajko
- 1 jajko
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka soli
- 10 g cukru
- 10 g cukru
- 10 g cukru
- 60 g masła
- 60 g masła
- 60 g masła
- 7 g suchych drożdży
- 7 g suchych drożdży
- 7 g suchych drożdży
- 20 g świeżych drożdży
- 20 g świeżych drożdży
- 20 g świeżych drożdży
- 70 g salami
- 70 g salami
- 70 g salami
- 60 g pomidorów w oleju
- 60 g pomidorów w oleju
- 60 g pomidorów w oleju
- 40 g zielonych oliwek
- 40 g zielonych oliwek
- 40 g zielonych oliwek
- 1 garść mozzarelli
- 1 garść mozzarelli
- 1 garść mozzarelli
- 1 sezamu lub maku
- 1 sezamu lub maku
- 1 sezamu lub maku
Equipment
miskaściereczkafolia spożywczablachapapier do pieczeniapędzelek