Fettuccine Alfredo au poulet crémeux et aux brocolis

Name: Fettuccine Alfredo au poulet crémeux et aux brocolis
Total time: 28 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: 8 ounces fettuccine pasta; 3 tablespoons butter; 1 boneless, skinless chicken breasts, cut into bite-sized pieces; 3 tablespoons olive oil; 4 cloves garlic, minced; 1 cup broccoli florets; 1 cup heavy cream; 0.5 cup grated Parmesan cheese; 0.25 cup mozzarella cheese; 0.5 teaspoon dried oregano; 0.5 teaspoon dried basil; 0.5 teaspoon garlic powder; 1 salt; 1 pepper; 1 dried parsley

28m

Serves 3

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Fettuccine Alfredo au poulet crémeux et aux brocolis

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28m

Serves 3

Directions

1Faire chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle. Ajouter l'ail haché et cuire environ 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
2Ajouter les morceaux de poulet et cuire jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses.
3Assaisonner de sel et de poivre au goût.
4Faire fondre le beurre dans la même poêle à feu moyen-vif. Ajouter à nouveau l'ail haché et cuire environ 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
5Réduire le feu à moyen et verser la crème épaisse. Ajouter l'ail en poudre, l'origan séché, le basilic séché, le sel et le poivre (au goût). Bien mélanger et laisser mijoter.
6Ajouter le parmesan râpé et la mozzarella à la poêle et remuer jusqu'à ce qu'ils fondent et forment une sauce crémeuse.
7Ajouter les fleurettes de brocoli et le poulet cuit dans la sauce et remuer à nouveau environ une minute.
8Ajouter les pâtes fettuccine cuites. Bien mélanger le tout jusqu'à ce que les pâtes, le poulet et le brocoli soient bien enrobés de sauce.
9Cuire encore 2 à 3 minutes en remuant de temps en temps pour que tout soit bien chaud.
10Garnir de persil séché ou frais.

Ingredients

8 ounces fettuccine pasta
3 tablespoons butter
1 boneless, skinless chicken breasts, cut into bite-sized pieces
3 tablespoons olive oil
4 cloves garlic, minced
1 cup broccoli florets
1 cup heavy cream
0.5 cup grated Parmesan cheese
0.25 cup mozzarella cheese
0.5 teaspoon dried oregano
0.5 teaspoon dried basil
0.5 teaspoon garlic powder
1 salt
1 pepper
1 dried parsley

Equipment

large skillet

Fettuccine Alfredo au poulet crémeux et aux brocolis

Fettuccine Alfredo au poulet crémeux et aux brocolis

Directions

Ingredients

Equipment

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