Glace au café latte

Name: Glace au café latte
Total time: 1440 min
Cuisine: French
Ingredients: Café au lait; 250 ml Crème liquide; 1 Sachet de sucre vanillé

Serves 1

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Glace au café latte

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Serves 1

Directions

1Commencez par préparer un café au lait (celui-ci est déjà de goût café au lait).
2Versez le café dans le bol prévu.
3Ajoutez environ 250 ml de crème liquide.
4Ajoutez un sachet de sucre vanillé (un autre sachet pourra être ajouté par la suite si désiré).
5Mélangez le tout avec un batteur mousseur.
6Placez le mélange au frais pendant 24 heures pour qu'il fige.
7Au bout de 24 heures, sortez le mélange figé du réfrigérateur.
8Mettez le bol dans le Ninja Creami et sélectionnez le mode "Ice Cream".
9Après le premier cycle, la glace aura une texture poudreuse, ce qui est normal.
10Appuyez sur le bouton "Re-Spin" pour mixer la glace à nouveau. Répétez cette étape autant de fois que nécessaire pour obtenir la texture désirée.
11Entre chaque "Re-Spin", ajoutez un peu de crème liquide pour obtenir une texture plus crémeuse et onctueuse.
12Une fois que la glace a une consistance parfaite, elle est prête à être dégustée.

Ingredients

Café au lait
250 ml Crème liquide
1 Sachet de sucre vanillé

Equipment

Ninja CreamiBatteur mousseur

Tips

Si vous faites cette recette, mettez un peu moins de dose de café que moi car l'eau fait fondre la glace beaucoup plus rapidement.
Ajouter de la crème liquide entre chaque re-spin pour avoir une bonne texture de la glace.
L'inspiration pour cette recette vient de The Wishbone Kitchen qui fait une glace par semaine avec une sorbetière cet été, ce qui a inspiré la création de cette recette de glace au café latte avec le Ninja Creami.
La crème liquide est de 30% de matières grasses (pour l'info).

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Directions

1Commencez par préparer un café au lait (celui-ci est déjà de goût café au lait).
2Versez le café dans le bol prévu.
3Ajoutez environ 250 ml de crème liquide.
4Ajoutez un sachet de sucre vanillé (un autre sachet pourra être ajouté par la suite si désiré).
5Mélangez le tout avec un batteur mousseur.
6Placez le mélange au frais pendant 24 heures pour qu'il fige.
7Au bout de 24 heures, sortez le mélange figé du réfrigérateur.
8Mettez le bol dans le Ninja Creami et sélectionnez le mode "Ice Cream".
9Après le premier cycle, la glace aura une texture poudreuse, ce qui est normal.
10Appuyez sur le bouton "Re-Spin" pour mixer la glace à nouveau. Répétez cette étape autant de fois que nécessaire pour obtenir la texture désirée.
11Entre chaque "Re-Spin", ajoutez un peu de crème liquide pour obtenir une texture plus crémeuse et onctueuse.
12Une fois que la glace a une consistance parfaite, elle est prête à être dégustée.

Ingredients

Café au lait
250 ml Crème liquide
1 Sachet de sucre vanillé

Equipment

Ninja CreamiBatteur mousseur

Tips

Si vous faites cette recette, mettez un peu moins de dose de café que moi car l'eau fait fondre la glace beaucoup plus rapidement.
Ajouter de la crème liquide entre chaque re-spin pour avoir une bonne texture de la glace.
L'inspiration pour cette recette vient de The Wishbone Kitchen qui fait une glace par semaine avec une sorbetière cet été, ce qui a inspiré la création de cette recette de glace au café latte avec le Ninja Creami.
La crème liquide est de 30% de matières grasses (pour l'info).