Pollo Fritto con Doppia Panatura

12 mins
Serves 3
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Directions

  1. 1Tagliare il petto di pollo a filetti.
  2. 2Tagliare il petto di pollo a filetti.
  3. 3Tagliare il petto di pollo a filetti.
  4. 4Mescolare la farina con un po' di paprika.
  5. 5Mescolare la farina con un po' di paprika.
  6. 6Mescolare la farina con un po' di paprika.
  7. 7Aggiungere sale e pepe alle uova e sbatterle.
  8. 8Aggiungere sale e pepe alle uova e sbatterle.
  9. 9Aggiungere sale e pepe alle uova e sbatterle.
  10. 10Tritare i corn flakes.
  11. 11Tritare i corn flakes.
  12. 12Tritare i corn flakes.
  13. 13Passare i filetti di pollo nella farina.
  14. 14Passare i filetti di pollo nella farina.
  15. 15Passare i filetti di pollo nella farina.
  16. 16Intingere i filetti nelle uova sbattute.
  17. 17Intingere i filetti nelle uova sbattute.
  18. 18Intingere i filetti nelle uova sbattute.
  19. 19Passare i filetti nel pangrattato.
  20. 20Passare i filetti nel pangrattato.
  21. 21Passare i filetti nel pangrattato.
  22. 22Intingere nuovamente i filetti nelle uova.
  23. 23Intingere nuovamente i filetti nelle uova.
  24. 24Intingere nuovamente i filetti nelle uova.
  25. 25Passare i filetti nei corn flakes tritati e pressare leggermente.
  26. 26Passare i filetti nei corn flakes tritati e pressare leggermente.
  27. 27Passare i filetti nei corn flakes tritati e pressare leggermente.
  28. 28Friggere in olio di semi a 170 gradi fino a doratura.
  29. 29Friggere in olio di semi a 170 gradi fino a doratura.
  30. 30Friggere in olio di semi a 170 gradi fino a doratura.
  31. 31Scolare il pollo su carta assorbente.
  32. 32Scolare il pollo su carta assorbente.
  33. 33Scolare il pollo su carta assorbente.

Ingredients

  • 400 g petto di pollo
  • 400 g petto di pollo
  • 400 g petto di pollo
  • 0 q.b. farina 00
  • 0 q.b. farina 00
  • 0 q.b. farina 00
  • 0 q.b. Paprika
  • 0 q.b. Paprika
  • 0 q.b. Paprika
  • 2 uova
  • 2 uova
  • 2 uova
  • 0 q.b. sale
  • 0 q.b. sale
  • 0 q.b. sale
  • 0 q.b. pepe
  • 0 q.b. pepe
  • 0 q.b. pepe
  • 0 q.b. pan grattato
  • 0 q.b. pan grattato
  • 0 q.b. pan grattato
  • 0 q.b. corn flakes
  • 0 q.b. corn flakes
  • 0 q.b. corn flakes
  • 0 q.b. olio di semi
  • 0 q.b. olio di semi
  • 0 q.b. olio di semi

Equipment

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