Directions
- 1Añadir una bolsa de ñoquis, una cabeza de brócoli y aceite de oliva a una bandeja para horno. Mezclar bien.
- 2Desmenuzar media butifarra y añadirla a la bandeja. Salpimentar.
- 3Hornear a máxima potencia con ventilador durante 25 minutos.
- 4Mientras tanto, preparar una salsa con crema fresca, sal, pimienta negra y una cucharada de agua.
- 5Al sacar la bandeja, exprimir medio limón por encima y añadir la salsa.
- 6Finalizar con una cantidad al gusto de parmesano y mezclar.
- 7Para la segunda opción, empezar con los ñoquis, un mix de setas, una chalota picada y tres cebollitas chinas o ajetes cortados en trozos de 3 cm.
- 8Añadir aceite de oliva, mezclar y salpimentar.
- 9Hornear a máxima potencia con ventilador durante 25 minutos.
- 10Al sacar la bandeja, añadir brotes de espinacas y un poco más de aceite. Mezclar y hornear durante 7 minutos más.
- 11Añadir la salsa, mezclar bien y servir.
Ingredients
- 1 bolsa ñoquis
- 1 cabeza brócoli
- 1 aceite de oliva
- 0.5 butifarra
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta negra
- 1 taza crema fresca
- 1 cucharada agua
- 0.5 limón
- 1 cantidad al gusto parmesano
- 1 mix de setas
- 1 chalota
- 3 cebolletas chinas o ajetes
- 1 cantidad al gusto aceite de oliva
- 1 puñado brotes de espinacas
- 1 taza crema fresca
- 1 cucharadita mostaza de Dijon
- 1 cucharadita miel
- 1 cucharadita rábano rallado
Equipment
bandeja para hornocuchillocucharabol
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