Conito de dulce de leche

Serves 1
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Directions

  1. 1Poner 125 gramos de manteca con media taza de azúcar impalpable o común en un bol.
  2. 2Poner 125 gramos de manteca con media taza de azúcar impalpable o común en un bol.
  3. 3Poner 125 gramos de manteca con media taza de azúcar impalpable o común en un bol.
  4. 4Mezclar la manteca con el azúcar impalpable o común.
  5. 5Mezclar la manteca con el azúcar impalpable o común.
  6. 6Mezclar la manteca con el azúcar impalpable o común.
  7. 7Agregar un huevo y esencia de vainilla a la mezcla.
  8. 8Agregar un huevo y esencia de vainilla a la mezcla.
  9. 9Agregar un huevo y esencia de vainilla a la mezcla.
  10. 10Integrar todo.
  11. 11Integrar todo.
  12. 12Integrar todo.
  13. 13Agregar una taza y un cuarto de harina leudante (o harina común con una cucharadita de polvo para hornear) y dos cucharadas de cacao.
  14. 14Agregar una taza y un cuarto de harina leudante (o harina común con una cucharadita de polvo para hornear) y dos cucharadas de cacao.
  15. 15Agregar una taza y un cuarto de harina leudante (o harina común con una cucharadita de polvo para hornear) y dos cucharadas de cacao.
  16. 16Mezclar sin amasar, solo integrando hasta que se forme la masa.
  17. 17Mezclar sin amasar, solo integrando hasta que se forme la masa.
  18. 18Mezclar sin amasar, solo integrando hasta que se forme la masa.
  19. 19Llevar la masa a la heladera por unos 15 o 20 minutos en una bolsita o papel film.
  20. 20Llevar la masa a la heladera por unos 15 o 20 minutos en una bolsita o papel film.
  21. 21Llevar la masa a la heladera por unos 15 o 20 minutos en una bolsita o papel film.
  22. 22Una vez fría la masa, espolvorear un poco de harina sobre la superficie de trabajo.
  23. 23Una vez fría la masa, espolvorear un poco de harina sobre la superficie de trabajo.
  24. 24Una vez fría la masa, espolvorear un poco de harina sobre la superficie de trabajo.
  25. 25Estirar la masa.
  26. 26Estirar la masa.
  27. 27Estirar la masa.
  28. 28Cortar las tapitas con un cortador de galletas.
  29. 29Cortar las tapitas con un cortador de galletas.
  30. 30Cortar las tapitas con un cortador de galletas.
  31. 31Colocar las tapitas en una placa con papel manteca.
  32. 32Colocar las tapitas en una placa con papel manteca.
  33. 33Colocar las tapitas en una placa con papel manteca.
  34. 34Llevar las tapitas al horno medio por unos 10 minutitos.
  35. 35Llevar las tapitas al horno medio por unos 10 minutitos.
  36. 36Llevar las tapitas al horno medio por unos 10 minutitos.
  37. 37Una vez frías las tapitas, agarrar un buen dulce de leche repostero y una manga y formar los picos.
  38. 38Una vez frías las tapitas, agarrar un buen dulce de leche repostero y una manga y formar los picos.
  39. 39Una vez frías las tapitas, agarrar un buen dulce de leche repostero y una manga y formar los picos.
  40. 40Derretir chocolate semiamargo.
  41. 41Derretir chocolate semiamargo.
  42. 42Derretir chocolate semiamargo.
  43. 43Agregar una cucharadita de aceite al chocolate derretido para que quede fluido.
  44. 44Agregar una cucharadita de aceite al chocolate derretido para que quede fluido.
  45. 45Agregar una cucharadita de aceite al chocolate derretido para que quede fluido.
  46. 46Sumergir los conitos en chocolate.
  47. 47Sumergir los conitos en chocolate.
  48. 48Sumergir los conitos en chocolate.
  49. 49Dejar secar los conitos.
  50. 50Dejar secar los conitos.
  51. 51Dejar secar los conitos.

Ingredients

  • 125 gramos manteca
  • 125 gramos manteca
  • 125 gramos manteca
  • 0.5 taza azúcar impalpable o común
  • 0.5 taza azúcar impalpable o común
  • 0.5 taza azúcar impalpable o común
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • esencia de vainilla
  • esencia de vainilla
  • esencia de vainilla
  • 1.25 taza harina leudante o harina 0000
  • 1.25 taza harina leudante o harina 0000
  • 1.25 taza harina leudante o harina 0000
  • 1 cucharadita polvo para hornear
  • 1 cucharadita polvo para hornear
  • 1 cucharadita polvo para hornear
  • 2 cucharadas cacao
  • 2 cucharadas cacao
  • 2 cucharadas cacao
  • dulce de leche repostero
  • dulce de leche repostero
  • dulce de leche repostero
  • chocolate semiamargo
  • chocolate semiamargo
  • chocolate semiamargo
  • 1 cucharadita aceite
  • 1 cucharadita aceite
  • 1 cucharadita aceite

Equipment

bolespátulabolsita de plástico o papel filmpalo de amasarcortador de galletasplaca para hornomanga pastelera

Tips

  • Si usas harina común, agrega una cucharadita de polvo para hornear.
  • No amases la masa, solo integra hasta que se forme la masa.
  • Agrega una cucharadita de aceite al chocolate derretido para que quede más fluido.