Tarta de Tres Chocolates
Serves 1
Directions
- 1Triturar las galletas con una picadora o metiéndolas en una bolsa y golpeándolas.
- 2Triturar las galletas con una picadora o metiéndolas en una bolsa y golpeándolas.
- 3Triturar las galletas con una picadora o metiéndolas en una bolsa y golpeándolas.
- 4Añadir la mantequilla derretida y el chorrito de leche a las galletas trituradas.
- 5Añadir la mantequilla derretida y el chorrito de leche a las galletas trituradas.
- 6Añadir la mantequilla derretida y el chorrito de leche a las galletas trituradas.
- 7Mezclar la base de galleta.
- 8Mezclar la base de galleta.
- 9Mezclar la base de galleta.
- 10Poner la mezcla en un molde de 20 cm de diámetro con papel de hornear en la base y darle forma con una cuchara.
- 11Poner la mezcla en un molde de 20 cm de diámetro con papel de hornear en la base y darle forma con una cuchara.
- 12Poner la mezcla en un molde de 20 cm de diámetro con papel de hornear en la base y darle forma con una cuchara.
- 13Dejar el molde con la base de galleta en el frigorífico.
- 14Dejar el molde con la base de galleta en el frigorífico.
- 15Dejar el molde con la base de galleta en el frigorífico.
- 16Mezclar muy bien la nata con la cuajada para la primera capa (chocolate negro).
- 17Mezclar muy bien la nata con la cuajada para la primera capa (chocolate negro).
- 18Mezclar muy bien la nata con la cuajada para la primera capa (chocolate negro).
- 19Añadir el resto de ingredientes (chocolate negro, leche y azúcar) y volver a mezclar.
- 20Añadir el resto de ingredientes (chocolate negro, leche y azúcar) y volver a mezclar.
- 21Añadir el resto de ingredientes (chocolate negro, leche y azúcar) y volver a mezclar.
- 22Calentar la mezcla en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia.
- 23Calentar la mezcla en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia.
- 24Calentar la mezcla en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia.
- 25Mezclar la capa de chocolate negro una vez fuera del microondas.
- 26Mezclar la capa de chocolate negro una vez fuera del microondas.
- 27Mezclar la capa de chocolate negro una vez fuera del microondas.
- 28Verter la mezcla en el molde con la base de galleta.
- 29Verter la mezcla en el molde con la base de galleta.
- 30Verter la mezcla en el molde con la base de galleta.
- 31Dejar que la capa de chocolate negro se temple durante unos 10 minutos sobre una rejilla.
- 32Dejar que la capa de chocolate negro se temple durante unos 10 minutos sobre una rejilla.
- 33Dejar que la capa de chocolate negro se temple durante unos 10 minutos sobre una rejilla.
- 34Rayar la superficie de la capa de chocolate negro con un tenedor para que la siguiente capa no se mueva.
- 35Rayar la superficie de la capa de chocolate negro con un tenedor para que la siguiente capa no se mueva.
- 36Rayar la superficie de la capa de chocolate negro con un tenedor para que la siguiente capa no se mueva.
- 37Mezclar la nata con la cuajada para la segunda capa (chocolate con leche).
- 38Mezclar la nata con la cuajada para la segunda capa (chocolate con leche).
- 39Mezclar la nata con la cuajada para la segunda capa (chocolate con leche).
- 40Añadir el resto de ingredientes (chocolate con leche y leche) y mezclar.
- 41Añadir el resto de ingredientes (chocolate con leche y leche) y mezclar.
- 42Añadir el resto de ingredientes (chocolate con leche y leche) y mezclar.
- 43Calentar la mezcla en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia.
- 44Calentar la mezcla en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia.
- 45Calentar la mezcla en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia.
- 46Mezclar la capa de chocolate con leche una vez fuera del microondas.
- 47Mezclar la capa de chocolate con leche una vez fuera del microondas.
- 48Mezclar la capa de chocolate con leche una vez fuera del microondas.
- 49Verter la mezcla en el recipiente usando una lengua pastelera para no dañar la capa anterior.
- 50Verter la mezcla en el recipiente usando una lengua pastelera para no dañar la capa anterior.
- 51Verter la mezcla en el recipiente usando una lengua pastelera para no dañar la capa anterior.
- 52Dejar que la capa de chocolate con leche se temple durante unos 10 minutos sobre una rejilla.
- 53Dejar que la capa de chocolate con leche se temple durante unos 10 minutos sobre una rejilla.
- 54Dejar que la capa de chocolate con leche se temple durante unos 10 minutos sobre una rejilla.
- 55Rayar de nuevo la superficie de la capa de chocolate con leche.
- 56Rayar de nuevo la superficie de la capa de chocolate con leche.
- 57Rayar de nuevo la superficie de la capa de chocolate con leche.
- 58Realizar los mismos pasos que las capas anteriores para la tercera capa (chocolate blanco), mezclando la nata, cuajada, chocolate blanco y leche.
- 59Realizar los mismos pasos que las capas anteriores para la tercera capa (chocolate blanco), mezclando la nata, cuajada, chocolate blanco y leche.
- 60Realizar los mismos pasos que las capas anteriores para la tercera capa (chocolate blanco), mezclando la nata, cuajada, chocolate blanco y leche.
- 61Verter la mezcla de chocolate blanco en el molde.
- 62Verter la mezcla de chocolate blanco en el molde.
- 63Verter la mezcla de chocolate blanco en el molde.
- 64Dejar que la tarta se temple sobre una rejilla.
- 65Dejar que la tarta se temple sobre una rejilla.
- 66Dejar que la tarta se temple sobre una rejilla.
- 67Dejar la tarta en el frigorífico durante un mínimo de 4 horas o de un día para otro.
- 68Dejar la tarta en el frigorífico durante un mínimo de 4 horas o de un día para otro.
- 69Dejar la tarta en el frigorífico durante un mínimo de 4 horas o de un día para otro.
- 70Desmoldar la tarta.
- 71Desmoldar la tarta.
- 72Desmoldar la tarta.
- 73Decorar la tarta con bolitas de cereales y chocolate.
- 74Decorar la tarta con bolitas de cereales y chocolate.
- 75Decorar la tarta con bolitas de cereales y chocolate.
Ingredients
- 22 galletas tipo María
- 22 galletas tipo María
- 22 galletas tipo María
- 50 gramos mantequilla derretida
- 50 gramos mantequilla derretida
- 50 gramos mantequilla derretida
- 1 chorrito leche
- 1 chorrito leche
- 1 chorrito leche
- 150 gramos chocolate negro
- 150 gramos chocolate negro
- 150 gramos chocolate negro
- 200 ml nata para cocinar o crema de leche
- 200 ml nata para cocinar o crema de leche
- 200 ml nata para cocinar o crema de leche
- 200 ml leche
- 200 ml leche
- 200 ml leche
- 1 sobre cuajada
- 1 sobre cuajada
- 1 sobre cuajada
- 1 cucharada azúcar
- 1 cucharada azúcar
- 1 cucharada azúcar
- 150 gramos chocolate con leche
- 150 gramos chocolate con leche
- 150 gramos chocolate con leche
- 200 ml nata para cocinar o crema de leche
- 200 ml nata para cocinar o crema de leche
- 200 ml nata para cocinar o crema de leche
- 200 ml leche
- 200 ml leche
- 200 ml leche
- 1 sobre cuajada
- 1 sobre cuajada
- 1 sobre cuajada
- 150 gramos chocolate blanco
- 150 gramos chocolate blanco
- 150 gramos chocolate blanco
- 200 ml nata para cocinar o crema de leche
- 200 ml nata para cocinar o crema de leche
- 200 ml nata para cocinar o crema de leche
- 200 ml leche
- 200 ml leche
- 200 ml leche
- 1 sobre cuajada
- 1 sobre cuajada
- 1 sobre cuajada
- bolitas de chocolate
- bolitas de chocolate
- bolitas de chocolate
Equipment
picadoramolde de 20 cmpapel de hornearcucharavarillasrejillalengua pastelera
Tips
- Para los que no encontréis cuajada, podéis ver una receta de tarta de tres chocolates hecha con gelatina.
- También se puede calentar la mezcla en un cazo a fuego medio, moviéndola constantemente.
- Es importante rayar la superficie de cada capa para que la siguiente capa se adhiera bien.