Belen Tava
Directions
- 1Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
- 2Derin bir kapta kuşbaşı doğranmış et, domates, biberler, soğan, sarımsak ve salçaları ekleyin. Üzerine zeytinyağını gezdirin, baharatları ve suyu ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- 3Karışımı bir fırın kabına veya güvece aktarın. Kabın üstünü alüminyum folyo ile kapatın.
- 4Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1-1.5 saat kadar, etler yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresinin sonunda üstündeki folyoyu alarak, 10-15 dakika kadar daha pişirilip üzerinin kızarmasını sağlayabilirsiniz.
- 5Sıcak olarak servis yapın. Yanında taze ekmekle çok iyi gider.
Ingredients
- 500 gram dana gerdan
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 16 adet soğan (alternatif)
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 0.5 çay bardağı zeytinyağı
- 2 parça tere yağı
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 2 tane defne yaprağı
Equipment
fırınderin bir kapfırın kabı veya güveçalüminyum folyo
Related recipes
Tavuk Döner
Turkish · Dinner
Chicken Kumpir
Turkish · Dinner
Kabak Dolma
Turkish · Dinner
Turkish Style Pasta
Turkish · Dinner
Crispy Kebab Rolls
Turkish · Dinner
NOHUT TAVA ✨ Vegane Kichererbsen Pfanne✨
Turkish · Dinner40m
Fırında Tavuklu Kabak Yemeği
Turkish · Dinner25m
Pide
Turkish · Dinner1h 10m
Çıtır Tavuk
Turkish · Dinner
Braisé à la sauce végétale
Turkish · Dinner
Fırında nohut yemeği
Turkish · Dinner
Çin Usulü Paket Servis Dana ve Brokoli
Turkish · Dinner