Untables Favoritos
Serves 1
Directions
- 1Hidrata los tomates secos en agua muy caliente durante 20-30 minutos.
- 2Escurre los tomates secos, guardando un poco del agua de la hidratación.
- 3Coloca los tomates secos hidratados en un procesador de alimentos.
- 4Añade los anacardos al procesador.
- 5Agrega el pimentón, la sal y el aceite de oliva a la mezcla.
- 6Incorpora un poco del agua de hidratación de los tomates.
- 7Tritura todos los ingredientes hasta obtener una mezcla más o menos homogénea para la sobrasada vegana.
- 8Unta la sobrasada vegana sobre una rebanada de pan.
- 9Corta la rebanada de pan con sobrasada vegana por la mitad para hacer un sándwich.
- 10Derrite el chocolate del 70% o 80% al baño maría.
- 11Añade el aceite de oliva al chocolate mientras se derrite.
- 12Mezcla bien el chocolate derretido con el aceite de oliva.
- 13Vierte el chocolate derretido y mezclado en un frasco con crema de avellanas.
- 14Añade una pizca de sal a la mezcla de chocolate y crema de avellanas.
- 15Incorpora la vainilla a la mezcla de la Nutella casera.
- 16Mezcla todos los ingredientes de la Nutella casera hasta que estén bien combinados y la textura sea suave.
- 17Unta la Nutella casera sobre una rebanada de pan.
- 18Corta la rebanada de pan con Nutella casera por la mitad para formar un sándwich.
- 19Abre el envase del paté vegetal Quokka.
- 20Saca el paté vegetal Quokka del envase.
- 21Unta el paté vegetal Quokka directamente sobre una rebanada de pan.
- 22Corta la rebanada de pan con paté vegetal Quokka por la mitad para hacer un sándwich.
Ingredients
- 100 g tomates secos
- 60 g anacardos
- 1 cdta pimentón de la Vera
- 60 g aceite de oliva
- 0.5 diente ajo
- 20 ml agua de hidratar los tomates
- pizca sal
- al gusto pimienta
- 200 g crema de avellanas
- 80 g chocolate del 70%
- 1 cda aceite de oliva
- al gusto vainilla
- 1 pizca sal
- paté vegetal Quokka
Equipment
procesador de alimentospicadoraboteneveraollarecipiente metálicocucharacuchillotabla de cortar
Tips
- La sobrasada vegana se puede guardar un par de semanas en la nevera.
- La Nutella casera aguanta perfectamente varias semanas en la nevera.
- Puedes usar almendras, piñones o avellanas en lugar de anacardos para la sobrasada vegana.
- Si te gusta el chocolate más fuerte, puedes usar chocolate del 80% para la Nutella casera.
- Puedes añadir algún endulzante a la Nutella si la prefieres muy dulce.
- Puedes hacer la crema de avellanas triturando las avellanas en un procesador hasta convertirlas en crema si no la tienes hecha.
- El paté vegetal Quokka viene en sabor a "pollo" y "hamburguesa" y es muy versátil y delicioso.
- Asegúrate de que los tomates secos estén bien escurridos pero guarda un poco del agua de la hidratación para usar en la mezcla si es necesario para la sobrasada vegana.
- El paté vegetal Quokka es ideal para bocadillos, especialmente para los niños.
- Para la Nutella casera, puedes usar crema de cacahuete o almendras en lugar de crema de avellanas según tu preferencia.
- El paté vegetal Quokka es un indispensable por lo versátil que es y lo rico que está.
- La sobrasada vegana es el untable favorito de Álvaro.
- La Nutella casera es el untable favorito de Xavi.
- El paté vegetal Quokka es el untable favorito de Chloe.
- Los untables caseros son una buena opción para tener en casa para preparar bocadillos rápidamente.
- La consistencia de la sobrasada vegana debe ser más o menos homogénea.
- La Nutella casera tiene una textura suave y cremosa una vez mezclada.
- El paté vegetal Quokka es un producto ya preparado que facilita la elaboración de bocadillos y sándwiches.
- Todos los untables son adecuados para sándwiches o para untar en pan.
- El chocolate debe derretirse con el aceite de oliva antes de mezclarlo con la crema de avellanas para la Nutella casera.
- La sobrasada vegana es una alternativa saludable y sabrosa a la sobrasada tradicional.
- La Nutella casera es una opción más saludable que la Nutella comercial, ya que se pueden controlar los ingredientes y el dulzor.
- El paté vegetal Quokka es una opción 100% vegetal para los bocadillos.