Korean Cheese Ball

30 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Siapkan bahan-bahan: 150 gr tepung ketan, 35 gr tepung terigu, 1/4 sdt garam, 25 gr gula, 1/4 sdt baking powder.
  2. 2Siapkan bahan-bahan: 150 gr tepung ketan, 35 gr tepung terigu, 1/4 sdt garam, 25 gr gula, 1/4 sdt baking powder.
  3. 3Siapkan bahan-bahan: 150 gr tepung ketan, 35 gr tepung terigu, 1/4 sdt garam, 25 gr gula, 1/4 sdt baking powder.
  4. 4Campurkan semua bahan kering dalam mangkuk, aduk rata dengan pengocok.
  5. 5Campurkan semua bahan kering dalam mangkuk, aduk rata dengan pengocok.
  6. 6Campurkan semua bahan kering dalam mangkuk, aduk rata dengan pengocok.
  7. 7Tuangkan 120 ml air panas secara perlahan ke dalam campuran tepung sambil diaduk.
  8. 8Tuangkan 120 ml air panas secara perlahan ke dalam campuran tepung sambil diaduk.
  9. 9Tuangkan 120 ml air panas secara perlahan ke dalam campuran tepung sambil diaduk.
  10. 10Tambahkan 25 gr mentega, uleni hingga rata.
  11. 11Tambahkan 25 gr mentega, uleni hingga rata.
  12. 12Tambahkan 25 gr mentega, uleni hingga rata.
  13. 13Tuangkan sisa air tadi dan uleni adonan hingga rata dan kalis.
  14. 14Tuangkan sisa air tadi dan uleni adonan hingga rata dan kalis.
  15. 15Tuangkan sisa air tadi dan uleni adonan hingga rata dan kalis.
  16. 16Diamkan adonan selama 30 menit.
  17. 17Diamkan adonan selama 30 menit.
  18. 18Diamkan adonan selama 30 menit.
  19. 19Ambil sedikit adonan (sekitar 30 gr) dan pipihkan.
  20. 20Ambil sedikit adonan (sekitar 30 gr) dan pipihkan.
  21. 21Ambil sedikit adonan (sekitar 30 gr) dan pipihkan.
  22. 22Isi adonan dengan keju moza/quick melt dan bulatkan kembali.
  23. 23Isi adonan dengan keju moza/quick melt dan bulatkan kembali.
  24. 24Isi adonan dengan keju moza/quick melt dan bulatkan kembali.
  25. 25Ulangi proses ini sampai adonan habis.
  26. 26Ulangi proses ini sampai adonan habis.
  27. 27Ulangi proses ini sampai adonan habis.
  28. 28Goreng adonan keju bulat dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecil sampai berwarna keemasan.
  29. 29Goreng adonan keju bulat dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecil sampai berwarna keemasan.
  30. 30Goreng adonan keju bulat dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecil sampai berwarna keemasan.
  31. 31Angkat dan tiriskan cheese ball.
  32. 32Angkat dan tiriskan cheese ball.
  33. 33Angkat dan tiriskan cheese ball.
  34. 34Taburi cheese ball dengan bubuk keju dan parsley bubuk.
  35. 35Taburi cheese ball dengan bubuk keju dan parsley bubuk.
  36. 36Taburi cheese ball dengan bubuk keju dan parsley bubuk.
  37. 37Kocok cheese ball di dalam mangkuk agar bubuk keju dan parsley merata.
  38. 38Kocok cheese ball di dalam mangkuk agar bubuk keju dan parsley merata.
  39. 39Kocok cheese ball di dalam mangkuk agar bubuk keju dan parsley merata.
  40. 40Sajikan cheese ball dengan Saus Cabe Dua Belibis.
  41. 41Sajikan cheese ball dengan Saus Cabe Dua Belibis.
  42. 42Sajikan cheese ball dengan Saus Cabe Dua Belibis.

Ingredients

  • 150 gr tepung ketan
  • 150 gr tepung ketan
  • 150 gr tepung ketan
  • 35 gr tepung terigu
  • 35 gr tepung terigu
  • 35 gr tepung terigu
  • 0.25 sdt garam
  • 0.25 sdt garam
  • 0.25 sdt garam
  • 25 gr gula
  • 25 gr gula
  • 25 gr gula
  • 0.25 sdt baking powder
  • 0.25 sdt baking powder
  • 0.25 sdt baking powder
  • 120 ml air panas
  • 120 ml air panas
  • 120 ml air panas
  • 25 gr mentega
  • 25 gr mentega
  • 25 gr mentega
  • keju moza/quick melt
  • keju moza/quick melt
  • keju moza/quick melt
  • bubuk keju
  • bubuk keju
  • bubuk keju
  • parsley bubuk
  • parsley bubuk
  • parsley bubuk
  • Saus Cabe Dua Belibis
  • Saus Cabe Dua Belibis
  • Saus Cabe Dua Belibis

Equipment

mangkukpengocokwajansaringan

Tips

  • Gunakan Saus Cabe Dua Belibis untuk rasa pedas yang pas.