Bistec Ranchero

Name: Bistec Ranchero
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 lb bistec de res; 1 sal; 1 pimienta; 2 dientes ajo; 5 tomates; 3 chiles serranos o jalapeños; 1 cucharada consomé; 0.5 cda harina; 1 cda aceite caliente

10m

Serves 1

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Bistec Ranchero

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10m

Serves 1

Directions

1Cortar el bistec en tiras o trozos.
2Sazonar el bistec con sal, pimienta y ajo picado.
3Cocinar el bistec a fuego medio alto hasta que se termine el jugo.
4Licuar los tomates hervidos y los chiles.
5Agregar la salsa de tomate a la carne.
6Sazonar con una cucharada de consomé.
7Mezclar bien y dejar hervir.
8Dorar media cucharada de harina en una cucharada de aceite caliente.
9Agregar la mezcla de harina a la carne y mezclar bien.
10Tapar y dejar hervir por 5-10 minutos.

Ingredients

2 lb bistec de res
1 sal
1 pimienta
2 dientes ajo
5 tomates
3 chiles serranos o jalapeños
1 cucharada consomé
0.5 cda harina
1 cda aceite caliente

Equipment

sarténlicuadora

Bistec Ranchero

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Ingredients

Equipment

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