Bistec Ranchero
Directions
- 1Cortar el bistec en tiras o trozos.
- 2Sazonar el bistec con sal, pimienta y ajo picado.
- 3Cocinar el bistec a fuego medio alto hasta que se termine el jugo.
- 4Licuar los tomates hervidos y los chiles.
- 5Agregar la salsa de tomate a la carne.
- 6Sazonar con una cucharada de consomé.
- 7Mezclar bien y dejar hervir.
- 8Dorar media cucharada de harina en una cucharada de aceite caliente.
- 9Agregar la mezcla de harina a la carne y mezclar bien.
- 10Tapar y dejar hervir por 5-10 minutos.
Ingredients
- 2 lb bistec de res
- 1 sal
- 1 pimienta
- 2 dientes ajo
- 5 tomates
- 3 chiles serranos o jalapeños
- 1 cucharada consomé
- 0.5 cda harina
- 1 cda aceite caliente
Equipment
sarténlicuadora