Directions
- 1Rallar una zanahoria y una calabaza.
- 2Mezclar las verduras ralladas con medio kilo de carne molida.
- 3Sazonar con comino, pimienta, sal y ajo molido al gusto.
- 4Mezclar la carne con las verduras y especias hasta obtener una pasta uniforme.
- 5Colocar la carne en la mitad de las tortillas de maíz y presionar con las manos para que quede delgada.
- 6Calentar aceite en una sartén y freír los taquitos hasta que la tortilla se dore por ambos lados.
- 7Colocar los taquitos en servilletas absorbentes para escurrir el exceso de grasa.
- 8Servir con salsa verde, lechuga y jitomate.
Ingredients
- 1 zanahoria
- 1 calabaza
- 0.5 kilo carne molida
- 1 al gusto comino
- 1 al gusto pimienta
- 1 al gusto sal
- 1 al gusto ajo molido
- 6 tortillas de maíz
- 1 aceite
- 1 al gusto salsa verde
- 1 al gusto lechuga
- 1 al gusto jitomate
Equipment
ralladorsarténcuchara
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