اندومي لجوع نص الليل

10m
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1افتح كيس الاندومي واسلقه في ماء ساخن.
  2. 2اترك الاندومي يُسلق لمدة 3 دقائق حتى ينضج.
  3. 3في مقلاة، ضع القليل من الزيت.
  4. 4أضف فصين من الثوم المفروم إلى الزيت الساخن.
  5. 5أضف الفلفل المقطع إلى المقلاة وحمّر المكونات.
  6. 6أضف ملعقتين من صلصة الطماطم.
  7. 7أضف قليلًا من الصويا صوص.
  8. 8أضف قليلًا من الخل.
  9. 9رش فلفل أسود.
  10. 10رش بابريكا.
  11. 11أضف توابل الاندومي.
  12. 12أضف ملعقة سكر لمعادلة حموضة الصلصة.
  13. 13أضف قليلًا من الماء.
  14. 14اترك الصلصة تتسبك لمدة 5 دقائق.
  15. 15صفي الاندومي من الماء وضعه فوق الصلصة.
  16. 16اخلط الاندومي مع الصلصة جيدًا.
  17. 17في مقلاة أخرى، ضع قليلًا من الزيت.
  18. 18اقلي بيضة في المقلاة.
  19. 19اغرف الاندومي في طبق التقديم.
  20. 20ضع البيضة المقلية بجانب الاندومي.
  21. 21رش قليلًا من السمسم على الطبق.

Ingredients

  • 1 كيس اندومي
  • ملعقة كبيرة زيت
  • 2 فص ثوم
  • رشة فلفل
  • 2 ملعقة صلصة طماطم
  • رشة صويا صوص
  • رشة خل
  • رشة فلفل اسمر
  • رشة بابريكا
  • كيس توابل الاندومي
  • 1 ملعقة سكر
  • رشة ماء
  • 1 حبة بيض
  • رشة سمسم

Equipment

قدرملعقةمقلاةمصفاةطبقملقط

Tips

  • اطبخ الاندومي في ماء ساخن لمدة 3 دقائق فقط
  • اترك الصلصة تتسبك لمدة 5 دقائق