4Dodajte šećer i naribanu koricu limuna u jagode u tavici.
5Dodajte šećer i naribanu koricu limuna u jagode u tavici.
6Dodajte šećer i naribanu koricu limuna u jagode u tavici.
7Kuhajte jagode desetak minuta na laganoj vatri dok se ne raspadnu.
8Kuhajte jagode desetak minuta na laganoj vatri dok se ne raspadnu.
9Kuhajte jagode desetak minuta na laganoj vatri dok se ne raspadnu.
10U maloj količini vode izmiješajte gustin.
11U maloj količini vode izmiješajte gustin.
12U maloj količini vode izmiješajte gustin.
13Dodajte izmiješani gustin u jagode i prokuhajte još dvije do tri minute.
14Dodajte izmiješani gustin u jagode i prokuhajte još dvije do tri minute.
15Dodajte izmiješani gustin u jagode i prokuhajte još dvije do tri minute.
16Ugasite plin, izlijte jagode u posudu i ostavite da se ohlade.
17Ugasite plin, izlijte jagode u posudu i ostavite da se ohlade.
18Ugasite plin, izlijte jagode u posudu i ostavite da se ohlade.
19Izmiješajte žumanjke, gustin i šećer.
20Izmiješajte žumanjke, gustin i šećer.
21Izmiješajte žumanjke, gustin i šećer.
22U lonac stavite mlijeko i vrhnje.
23U lonac stavite mlijeko i vrhnje.
24U lonac stavite mlijeko i vrhnje.
25Dodajte smjesu žumanjaka u mlijeko i vrhnje.
26Dodajte smjesu žumanjaka u mlijeko i vrhnje.
27Dodajte smjesu žumanjaka u mlijeko i vrhnje.
28Prepolovite štapić vanilije i ubacite ga unutra.
29Prepolovite štapić vanilije i ubacite ga unutra.
30Prepolovite štapić vanilije i ubacite ga unutra.
31Izmiješajte i stavite kuhati, konstantno miješajući.
32Izmiješajte i stavite kuhati, konstantno miješajući.
33Izmiješajte i stavite kuhati, konstantno miješajući.
34Kada prokuha, ugasite plin, izlijte u posudu i ostavite da se ohladi.
35Kada prokuha, ugasite plin, izlijte u posudu i ostavite da se ohladi.
36Kada prokuha, ugasite plin, izlijte u posudu i ostavite da se ohladi.
37U posudu dodajte maslac (koji nije skroz mekan), šećer, brašno i bademovo brašno.
38U posudu dodajte maslac (koji nije skroz mekan), šećer, brašno i bademovo brašno.
39U posudu dodajte maslac (koji nije skroz mekan), šećer, brašno i bademovo brašno.
40Sve dobro izmiješajte i izmrvite maslac.
41Sve dobro izmiješajte i izmrvite maslac.
42Sve dobro izmiješajte i izmrvite maslac.
43Stavite smjesu u pleh i pecite u pećnici na 190°C 30 minuta.
44Stavite smjesu u pleh i pecite u pećnici na 190°C 30 minuta.
45Stavite smjesu u pleh i pecite u pećnici na 190°C 30 minuta.
46Svakih desetak minuta izmiješajte i vratite u pećnicu.
47Svakih desetak minuta izmiješajte i vratite u pećnicu.
48Svakih desetak minuta izmiješajte i vratite u pećnicu.
49Kada je pečeno, ostavite da se ohladi.
50Kada je pečeno, ostavite da se ohladi.
51Kada je pečeno, ostavite da se ohladi.
52U dublje čaše slažite redom crumble, jagode i vanilija kremu.
53U dublje čaše slažite redom crumble, jagode i vanilija kremu.
54U dublje čaše slažite redom crumble, jagode i vanilija kremu.
55Ponavljajte slojeve ukoliko ima prostora.
56Ponavljajte slojeve ukoliko ima prostora.
57Ponavljajte slojeve ukoliko ima prostora.
58Malo protresite čaše.
59Malo protresite čaše.
60Malo protresite čaše.
61Stavite složenac kratko u frižider da se još malo ohladi i stisne.
62Stavite složenac kratko u frižider da se još malo ohladi i stisne.
63Stavite složenac kratko u frižider da se još malo ohladi i stisne.
Ingredients
700 g jagode
700 g jagode
700 g jagode
120 g šećer
120 g šećer
120 g šećer
korica limuna
korica limuna
korica limuna
1 žlica gustin
1 žlica gustin
1 žlica gustin
450 g mlijeko
450 g mlijeko
450 g mlijeko
200 g vrhnje za šlag
200 g vrhnje za šlag
200 g vrhnje za šlag
50 g šećer
50 g šećer
50 g šećer
25 g gustin
25 g gustin
25 g gustin
1 štapić vanilije
1 štapić vanilije
1 štapić vanilije
5 žumanjaka
5 žumanjaka
5 žumanjaka
120 g bademovog brašna
120 g bademovog brašna
120 g bademovog brašna
100 g glatkog brašna
100 g glatkog brašna
100 g glatkog brašna
100 g šećera
100 g šećera
100 g šećera
80 g maslaca
80 g maslaca
80 g maslaca
Equipment
tavicalonacplehpećnicadublje čaše
Tips
Jagode kuhajte na laganoj vatri dok se malo vode ne ispari i dok se lagano ne raspadnu.
Prilikom slaganja, sve komponente ne moraju biti hladne iz frižidera, mogu biti i mlake, ali je preporučljivo da se slatki složenac ohladi 1-2 sata u frižideru nakon slaganja.