Maślana szarlotka z kruszonką i cynamonem
Directions
- 1Do miksera wsyp 300g mąki pszennej, 100g cukru pudru oraz sporą szczyptę soli.
- 2Do miksera wsyp 300g mąki pszennej, 100g cukru pudru oraz sporą szczyptę soli.
- 3Do miksera wsyp 300g mąki pszennej, 100g cukru pudru oraz sporą szczyptę soli.
- 4Dodaj 200g zimnego masła, łyżeczkę ekstraktu waniliowego oraz jedno jajko i wszystko dokładnie zmiksuj.
- 5Dodaj 200g zimnego masła, łyżeczkę ekstraktu waniliowego oraz jedno jajko i wszystko dokładnie zmiksuj.
- 6Dodaj 200g zimnego masła, łyżeczkę ekstraktu waniliowego oraz jedno jajko i wszystko dokładnie zmiksuj.
- 7Składniki na ciasto możesz również wymieszać ręcznie.
- 8Składniki na ciasto możesz również wymieszać ręcznie.
- 9Składniki na ciasto możesz również wymieszać ręcznie.
- 10Uformuj z niego kulę, zawiń w kawałek folii spożywczej i włóż na 30 minut lub na całą noc do lodówki.
- 11Uformuj z niego kulę, zawiń w kawałek folii spożywczej i włóż na 30 minut lub na całą noc do lodówki.
- 12Uformuj z niego kulę, zawiń w kawałek folii spożywczej i włóż na 30 minut lub na całą noc do lodówki.
- 13Kilogram jabłek obierz i pokrój na plasterki.
- 14Kilogram jabłek obierz i pokrój na plasterki.
- 15Kilogram jabłek obierz i pokrój na plasterki.
- 16Dodaj do nich sok z jednej cytryny, półtorej łyżeczki cynamonu, 50g miodu lub cukru, jedną łyżeczkę ekstraktu waniliowego, dwie łyżki skrobi i dokładnie wszystko wymieszaj.
- 17Dodaj do nich sok z jednej cytryny, półtorej łyżeczki cynamonu, 50g miodu lub cukru, jedną łyżeczkę ekstraktu waniliowego, dwie łyżki skrobi i dokładnie wszystko wymieszaj.
- 18Dodaj do nich sok z jednej cytryny, półtorej łyżeczki cynamonu, 50g miodu lub cukru, jedną łyżeczkę ekstraktu waniliowego, dwie łyżki skrobi i dokładnie wszystko wymieszaj.
- 19Ciasto podziel na 2/3 i 1/3.
- 20Ciasto podziel na 2/3 i 1/3.
- 21Ciasto podziel na 2/3 i 1/3.
- 22Mniejszy kawałek zawiń ponownie w folię i włóż do zamrażarki.
- 23Mniejszy kawałek zawiń ponownie w folię i włóż do zamrażarki.
- 24Mniejszy kawałek zawiń ponownie w folię i włóż do zamrażarki.
- 25Większy kawałek rozwałkuj, przełóż do natłuszczonej formy i dociśnij palcami, tworząc spód.
- 26Większy kawałek rozwałkuj, przełóż do natłuszczonej formy i dociśnij palcami, tworząc spód.
- 27Większy kawałek rozwałkuj, przełóż do natłuszczonej formy i dociśnij palcami, tworząc spód.
- 28Wyłóż na niego jabłka i rozprowadź je tak, aby było pomiędzy nimi jak najmniej wolnych przestrzeni.
- 29Wyłóż na niego jabłka i rozprowadź je tak, aby było pomiędzy nimi jak najmniej wolnych przestrzeni.
- 30Wyłóż na niego jabłka i rozprowadź je tak, aby było pomiędzy nimi jak najmniej wolnych przestrzeni.
- 31Na górę zetrzyj ciasto z zamrażarki i piecz szarlotkę w 190 stopniach około 40 minut.
- 32Na górę zetrzyj ciasto z zamrażarki i piecz szarlotkę w 190 stopniach około 40 minut.
- 33Na górę zetrzyj ciasto z zamrażarki i piecz szarlotkę w 190 stopniach około 40 minut.
- 34Podawaj na ciepło, najlepiej z lodami waniliowymi.
- 35Podawaj na ciepło, najlepiej z lodami waniliowymi.
- 36Podawaj na ciepło, najlepiej z lodami waniliowymi.
Ingredients
- 300 g mąka pszenna
- 300 g mąka pszenna
- 300 g mąka pszenna
- 100 g cukier puder
- 100 g cukier puder
- 100 g cukier puder
- 0.5 łyżeczki sól
- 0.5 łyżeczki sól
- 0.5 łyżeczki sól
- 200 g zimne masło
- 200 g zimne masło
- 200 g zimne masło
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1 jajko
- 1 jajko
- 1 jajko
- 1 kg jabłka
- 1 kg jabłka
- 1 kg jabłka
- 1 sok z cytryny
- 1 sok z cytryny
- 1 sok z cytryny
- 1.5 łyżeczki cynamon
- 1.5 łyżeczki cynamon
- 1.5 łyżeczki cynamon
- 50 g miód
- 50 g miód
- 50 g miód
- 2 łyżki skrobia
- 2 łyżki skrobia
- 2 łyżki skrobia
- kardamon
- kardamon
- kardamon
- mielone goździki
- mielone goździki
- mielone goździki
Equipment
mikserfolia spożywczaforma do pieczenia