Baclava cu fistic

30m
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Amestecați zahărul, zeama de lămâie, apa și mierea într-o oală pentru a face siropul.
  2. 2Lăsați siropul pe foc până se dizolvă zahărul și mierea, apoi stingeți focul.
  3. 3Adăugați apă de flori de portocal în sirop după ce ați stins focul.
  4. 4Tăiați foile de plăcintă după dimensiunea tăvii rotunde.
  5. 5Măcinați fisticul copt într-un blender.
  6. 6Ungeți baza tăvii cu unt topit.
  7. 7Așezați două foi de plăcintă în tavă.
  8. 8Ungeți foile cu unt topit și repetați până ați terminat jumătate din foi.
  9. 9Turnați fisticul măcinat la mijlocul tăvii peste foi.
  10. 10Acoperiți cu restul foilor de plăcintă, așezând câte două foi și ungându-le cu unt topit.
  11. 11Tăiați baclavaua în felii egale.
  12. 12Acoperiți baclavaua cu untul topit rămas.
  13. 13Puneți tava la copt la 180 de grade Celsius pentru jumătate de oră.
  14. 14Turnați siropul rece peste baclavaua fierbinte.
  15. 15Presărați fistic măcinat deasupra pentru decor.

Ingredients

  • 100 g zahăr
  • zeamă de lămâie
  • 300 ml apă
  • 100 g miere
  • 3 linguri apă de flori de portocal
  • 1 pachet foi de plăcinte
  • 150 g fistic copt
  • 150 g unt topit

Equipment

oalăblendertavăpensulăcuțitcuptor

Tips

  • Siropul se poate face cu o cantitate mai mică de zahăr pentru a fi mai puțin dulce.
  • Fisticul copt poate fi înlocuit cu nucă.
  • Se servește cât este încă caldă pentru cel mai bun gust.