Mille-feuille Trifle

Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1ضع عجينة الباف بيستري على صاج الفرن فوق ورق الزبدة.
  2. 2ضع عجينة الباف بيستري على صاج الفرن فوق ورق الزبدة.
  3. 3ضع عجينة الباف بيستري على صاج الفرن فوق ورق الزبدة.
  4. 4ادهن العجينة بخليط من صفار بيضة، شوية فانيليا، وشوية لبن.
  5. 5ادهن العجينة بخليط من صفار بيضة، شوية فانيليا، وشوية لبن.
  6. 6ادهن العجينة بخليط من صفار بيضة، شوية فانيليا، وشوية لبن.
  7. 7أدخل العجينة الفرن حتى تستوي جيداً وتنتفخ وتصبح مقرمشة، ثم اتركها جانباً.
  8. 8أدخل العجينة الفرن حتى تستوي جيداً وتنتفخ وتصبح مقرمشة، ثم اتركها جانباً.
  9. 9أدخل العجينة الفرن حتى تستوي جيداً وتنتفخ وتصبح مقرمشة، ثم اتركها جانباً.
  10. 10لتحضير صوص الفراولة: في طاسة على النار، ضع كيلو من الفراولة المقطعة وكوب واحد من السكر.
  11. 11لتحضير صوص الفراولة: في طاسة على النار، ضع كيلو من الفراولة المقطعة وكوب واحد من السكر.
  12. 12لتحضير صوص الفراولة: في طاسة على النار، ضع كيلو من الفراولة المقطعة وكوب واحد من السكر.
  13. 13استمر في تقليب الفراولة على نار هادئة حتى تستوي تماماً وتصبح صوص أو مربى.
  14. 14استمر في تقليب الفراولة على نار هادئة حتى تستوي تماماً وتصبح صوص أو مربى.
  15. 15استمر في تقليب الفراولة على نار هادئة حتى تستوي تماماً وتصبح صوص أو مربى.
  16. 16لتحضير الكاسترد: في حلة، ضع كوبين من اللبن، معلقتين كبار من السكر، ومعلقتين كبار من بودرة الكاسترد.
  17. 17لتحضير الكاسترد: في حلة، ضع كوبين من اللبن، معلقتين كبار من السكر، ومعلقتين كبار من بودرة الكاسترد.
  18. 18لتحضير الكاسترد: في حلة، ضع كوبين من اللبن، معلقتين كبار من السكر، ومعلقتين كبار من بودرة الكاسترد.
  19. 19قلب المزيج على نار هادئة حتى يتكثف الصوص، ثم اتركه ليبرد جانباً.
  20. 20قلب المزيج على نار هادئة حتى يتكثف الصوص، ثم اتركه ليبرد جانباً.
  21. 21قلب المزيج على نار هادئة حتى يتكثف الصوص، ثم اتركه ليبرد جانباً.
  22. 22في طبق آخر، ضع كوبين من كريمة الحلويات (أو كريمة شانتيه) واخفقها جيداً حتى يتماسك القوام.
  23. 23في طبق آخر، ضع كوبين من كريمة الحلويات (أو كريمة شانتيه) واخفقها جيداً حتى يتماسك القوام.
  24. 24في طبق آخر، ضع كوبين من كريمة الحلويات (أو كريمة شانتيه) واخفقها جيداً حتى يتماسك القوام.
  25. 25اخفق الجبنة الكريمي لوحدها أولاً لتجنب التكتل.
  26. 26اخفق الجبنة الكريمي لوحدها أولاً لتجنب التكتل.
  27. 27اخفق الجبنة الكريمي لوحدها أولاً لتجنب التكتل.
  28. 28أضف الكاسترد بعد أن يبرد إلى الجبنة الكريمي واخفقهما معاً.
  29. 29أضف الكاسترد بعد أن يبرد إلى الجبنة الكريمي واخفقهما معاً.
  30. 30أضف الكاسترد بعد أن يبرد إلى الجبنة الكريمي واخفقهما معاً.
  31. 31أضف خليط الجبنة والكاسترد إلى الكريمة المخفوقة وقلب بالمضرب اليدوي للحفاظ على قوام الكريمة.
  32. 32أضف خليط الجبنة والكاسترد إلى الكريمة المخفوقة وقلب بالمضرب اليدوي للحفاظ على قوام الكريمة.
  33. 33أضف خليط الجبنة والكاسترد إلى الكريمة المخفوقة وقلب بالمضرب اليدوي للحفاظ على قوام الكريمة.
  34. 34في طبق التقديم، ضع طبقة من الكريمة، ثم صوص الفراولة، ثم فتت الميلفيه.
  35. 35في طبق التقديم، ضع طبقة من الكريمة، ثم صوص الفراولة، ثم فتت الميلفيه.
  36. 36في طبق التقديم، ضع طبقة من الكريمة، ثم صوص الفراولة، ثم فتت الميلفيه.
  37. 37استمر في تكرار الطبقات حتى تنتهي المكونات أو يمتلئ الطبق.
  38. 38استمر في تكرار الطبقات حتى تنتهي المكونات أو يمتلئ الطبق.
  39. 39استمر في تكرار الطبقات حتى تنتهي المكونات أو يمتلئ الطبق.
  40. 40زين الطبق في النهاية ببعض الميلفيه المتكسر، وشوية فراولة، وسكر بودر.
  41. 41زين الطبق في النهاية ببعض الميلفيه المتكسر، وشوية فراولة، وسكر بودر.
  42. 42زين الطبق في النهاية ببعض الميلفيه المتكسر، وشوية فراولة، وسكر بودر.

Ingredients

  • 1 باكيت عجينة باف بيستري
  • 1 باكيت عجينة باف بيستري
  • 1 باكيت عجينة باف بيستري
  • 1 صفار بيضة
  • 1 صفار بيضة
  • 1 صفار بيضة
  • 1 معلقة كبيرة لبن
  • 1 معلقة كبيرة لبن
  • 1 معلقة كبيرة لبن
  • 1 رشة ڤانيليا
  • 1 رشة ڤانيليا
  • 1 رشة ڤانيليا
  • 1 كيلو فراولة متقطعة
  • 1 كيلو فراولة متقطعة
  • 1 كيلو فراولة متقطعة
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب سكر
  • 2 كوب كريمة خفق او كريم شانتيه
  • 2 كوب كريمة خفق او كريم شانتيه
  • 2 كوب كريمة خفق او كريم شانتيه
  • 2 كوب لبن
  • 2 كوب لبن
  • 2 كوب لبن
  • 2 معلقة كبيرة سكر
  • 2 معلقة كبيرة سكر
  • 2 معلقة كبيرة سكر
  • 2 معلقة كبيرة بودرة كاسترد
  • 2 معلقة كبيرة بودرة كاسترد
  • 2 معلقة كبيرة بودرة كاسترد
  • 250 جرام جبنة كريمي
  • 250 جرام جبنة كريمي
  • 250 جرام جبنة كريمي
  • شوية فراولة
  • شوية فراولة
  • شوية فراولة
  • سكر بودر
  • سكر بودر
  • سكر بودر

Equipment

صاج الفرنورق زبدةطاسةحلةطبقمضرب يدويمضرب كهربائي

Tips

  • يمكن استبدال كريمة الحلويات بالكريمة شانتيه.
  • يمكن الاستغناء عن الجبنة الكريمي في الكريمة.
  • اضرب الجبنة الكريمي وحدها أولاً لتجنب التكتل.