Directions
- 1اخلط المكونات الجافة: دقيق القمح، الدقيق الأبيض، الخميرة، السكر، الملح، حليب البودرة، والشومر.
- 2أضف الماء الدافئ تدريجياً حتى تتلم العجينة.
- 3أضف ربع كوب من زيت الزيتون واعجن حتى يصبح قوام العجينة مناسباً.
- 4اترك العجينة تتخمر لمدة ثلاث ساعات.
- 5ادهن صينية الفرن بالزيت وافرد العجينة فيها بحيث تكون سميكة قليلاً.
- 6قطع العجينة على شكل مثلثات أو أي شكل تفضله.
- 7ادهن وجه العجينة بالحليب المبخر.
- 8رش السمسم وحبة البركة على الوجه.
- 9اخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 لمدة ساعة.
- 10اسقِ الخبزة بالسمنة أو الزبدة السائحة بعد خروجها من الفرن.
Ingredients
- 3 أكواب دقيق قمح
- 1 كوب دقيق أبيض
- 1 ملعقة كبيره خميرة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 0.25 ملعقة ملح
- 2 ملعقتين حليب بودرة
- 1 ملعقة شومر
- 1 كوب ماء دافئ
- 0.25 كوب زيت الزيتون
- حليب مبخر
- سمسم
- حبه البركه
- سمنه او زبده سايحه
- عسل
- تمر
- جبنه مثلثات
Equipment
صينيه الفرن
Tips
- يمكن تقطيع الخبزة بالشكل الذي تفضله.
- يمكن إضافة أي إضافات محببة مثل التمر أو الجبنة المثلثات.
Related recipes
Pita Bread (Balloon bread)
Middle Eastern · Baked Goods
Samoon (Iraqi Flatbread)
Middle Eastern · Baked Goods
Fluffy Homemade Pita Bread
Middle Eastern · Baked Goods
Homemade Shawarma
Middle Eastern · Baked Goods57m
Sourdough Discard Crackers
Middle Eastern · Baked Goods30m
كعك الأساور الفلاحي
Middle Eastern · Baked Goods
خبز الشوفان
Middle Eastern · Baked Goods
Pains Pita
Middle Eastern · Baked Goods2h 20m
معمول السميد
Middle Eastern · Baked Goods7m
Tahini Crackle Crust Banana Bread
Middle Eastern · Baked Goods1h 20m
HOMEMADE PITA BREAD
Middle Eastern · Baked Goods1h
Pain Pita
Middle Eastern · Baked Goods