Cheesecake de Oreo

Serves 1
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Directions

  1. 1Triturar las galletas Oreo.
  2. 2Triturar las galletas Oreo.
  3. 3Triturar las galletas Oreo.
  4. 4Agregar la mantequilla derretida a las galletas trituradas.
  5. 5Agregar la mantequilla derretida a las galletas trituradas.
  6. 6Agregar la mantequilla derretida a las galletas trituradas.
  7. 7Integrar bien la galleta triturada con la mantequilla hasta formar una pasta.
  8. 8Integrar bien la galleta triturada con la mantequilla hasta formar una pasta.
  9. 9Integrar bien la galleta triturada con la mantequilla hasta formar una pasta.
  10. 10Colocar la base de galleta en un molde y aplanarla.
  11. 11Colocar la base de galleta en un molde y aplanarla.
  12. 12Colocar la base de galleta en un molde y aplanarla.
  13. 13Llevar la base de galleta al congelador.
  14. 14Llevar la base de galleta al congelador.
  15. 15Llevar la base de galleta al congelador.
  16. 16Verter la crema de leche fría en un bol para batir.
  17. 17Verter la crema de leche fría en un bol para batir.
  18. 18Verter la crema de leche fría en un bol para batir.
  19. 19Batir la crema de leche hasta que esté a punto.
  20. 20Batir la crema de leche hasta que esté a punto.
  21. 21Batir la crema de leche hasta que esté a punto.
  22. 22Agregar la leche condensada al bol de la batidora.
  23. 23Agregar la leche condensada al bol de la batidora.
  24. 24Agregar la leche condensada al bol de la batidora.
  25. 25Agregar el queso crema al bol de la batidora.
  26. 26Agregar el queso crema al bol de la batidora.
  27. 27Agregar el queso crema al bol de la batidora.
  28. 28Batir la leche condensada y el queso crema.
  29. 29Batir la leche condensada y el queso crema.
  30. 30Batir la leche condensada y el queso crema.
  31. 31Añadir una cucharada de vainilla y mezclar.
  32. 32Añadir una cucharada de vainilla y mezclar.
  33. 33Añadir una cucharada de vainilla y mezclar.
  34. 34Mezclar los ingredientes batidos con movimientos envolventes.
  35. 35Mezclar los ingredientes batidos con movimientos envolventes.
  36. 36Mezclar los ingredientes batidos con movimientos envolventes.
  37. 37Agregar medio paquete de galletas Oreo trituradas a la mezcla de crema.
  38. 38Agregar medio paquete de galletas Oreo trituradas a la mezcla de crema.
  39. 39Agregar medio paquete de galletas Oreo trituradas a la mezcla de crema.
  40. 40Mezclar las galletas Oreo con movimientos envolventes en la crema.
  41. 41Mezclar las galletas Oreo con movimientos envolventes en la crema.
  42. 42Mezclar las galletas Oreo con movimientos envolventes en la crema.
  43. 43Verter la mezcla del relleno sobre la base de galleta en el molde.
  44. 44Verter la mezcla del relleno sobre la base de galleta en el molde.
  45. 45Verter la mezcla del relleno sobre la base de galleta en el molde.
  46. 46Aplanar el relleno con una cucharilla para que quede uniforme.
  47. 47Aplanar el relleno con una cucharilla para que quede uniforme.
  48. 48Aplanar el relleno con una cucharilla para que quede uniforme.
  49. 49Refrigerar el cheesecake por 8 horas o de un día para otro.
  50. 50Refrigerar el cheesecake por 8 horas o de un día para otro.
  51. 51Refrigerar el cheesecake por 8 horas o de un día para otro.
  52. 52Retirar el cheesecake del molde.
  53. 53Retirar el cheesecake del molde.
  54. 54Retirar el cheesecake del molde.
  55. 55Decorar el cheesecake espolvoreando la misma galleta triturada por encima.
  56. 56Decorar el cheesecake espolvoreando la misma galleta triturada por encima.
  57. 57Decorar el cheesecake espolvoreando la misma galleta triturada por encima.
  58. 58Decorar con chantilly y galletas Oreo encima (opcional).
  59. 59Decorar con chantilly y galletas Oreo encima (opcional).
  60. 60Decorar con chantilly y galletas Oreo encima (opcional).

Ingredients

  • 400 gramos galleta Oreo
  • 400 gramos galleta Oreo
  • 400 gramos galleta Oreo
  • 120 gramos mantequilla derretida
  • 120 gramos mantequilla derretida
  • 120 gramos mantequilla derretida
  • 400 ml crema de leche
  • 400 ml crema de leche
  • 400 ml crema de leche
  • 395 gramos leche condensada
  • 395 gramos leche condensada
  • 395 gramos leche condensada
  • 300 gramos queso crema
  • 300 gramos queso crema
  • 300 gramos queso crema
  • 1 cucharada vainilla
  • 1 cucharada vainilla
  • 1 cucharada vainilla
  • 0.5 paquete galletas Oreo para el relleno
  • 0.5 paquete galletas Oreo para el relleno
  • 0.5 paquete galletas Oreo para el relleno
  • Chantilly
  • Chantilly
  • Chantilly
  • galletas Oreo para decorar
  • galletas Oreo para decorar
  • galletas Oreo para decorar

Equipment

bolespátulamoldebatidoracucharillamanga pastelera

Tips

  • La crema de leche debe tener un porcentaje de grasa de 35% o superior.
  • Todos los ingredientes para el relleno deben estar muy fríos para que la crema monte bien.
  • No se necesita horno ni gelatina para este cheesecake.