Directions
- 1Kartoffeln mit Olivenöl, Salz und Gewürzen bestreichen.
- 2Kartoffeln bei 200 Grad Umluft für 60 Minuten backen.
- 3Bacon in die letzten 15 Minuten mit in den Ofen geben.
- 4Käse reiben.
- 5Lauchzwiebeln schneiden.
- 6Bacon aus dem Ofen nehmen und zerkleinern.
- 7Kartoffeln halbieren und das Innere herausnehmen.
- 8Kartoffelmasse mit Sahne, Butter, Sauerrahm, Käse und Lauchzwiebeln vermengen.
- 9Die Kartoffelhälften mit der Mischung füllen.
- 10Mit Käse bestreuen und für 15 Minuten bei 200 Grad Umluft backen.
- 11Mit Sour Cream und Bacon garnieren.
Ingredients
- 3 große Kartoffeln
- 3 Olivenöl
- 3 Salz
- 3 Kartoffelgewürz oder Salz, Pfeffer
- 5 Baconstreifen
- 80 g Cheddar
- 3 extra Käse
- 3 Lauchzwiebeln
- 60 ml Sahne
- 2 El Butter
- 3 El Sour Cream
Equipment
BackofenSchneidebrettMesserReibeSchüsselLöffelSpatel
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