Directions
- 1Batir las claras con el azúcar hasta obtener un merengue francés.
- 2Mezclar el merengue con el azúcar impalpable y la harina de almendras hasta obtener el punto de la V corta.
- 3Agregar el colorante.
- 4Utilizar una manga pastelera con pico liso para hacer los macarons sobre papel antiadherente.
- 5Llevar al horno a 150 grados por 15 minutos.
Ingredients
- 200 g harina de almendras
- 200 g azúcar impalpable
- 6 claras de huevo
- 200 g azúcar común
- 1 colorante
Equipment
batidoramanga pastelerapapel antiadherentehorno
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