Directions
- 1Pelar 12 limones y poner solo las cáscaras en un frasco de 2,5 litros.
- 2Agregar 1 litro de alcohol, tapar y dejar reposar durante 8 días en un lugar fresco y oscuro.
- 3Hervir 2,5 litros de agua.
- 4Cuando rompe hervor, agregar 1,5 kilos de azúcar y revolver hasta que se disuelva completamente. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
- 5Una vez frío el almíbar, colar las cáscaras del frasco con alcohol y mezclar todo.
- 6Filtrar la mezcla con colador y repasador limpio para que quede bien claro.
- 7Embotellar con embudo en botellas esterilizadas.
Ingredients
- 12 limones
- 12 cáscaras de limones
- 1 litro alcohol comestible al 96%
- 2.5 litros agua
- 1.5 kilo azúcar
Equipment
ollafrasco de 2,5 litroscoladorrepasadorembudobotellas esterilizadas
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