1Dæk søde kartofler med olivenolie, stik huller i dem, og bag dem i ovnen ved 400°F (200°C) i cirka 45-55 minutter, eller indtil de er møre med en gaffel.
2Dæk søde kartofler med olivenolie, stik huller i dem, og bag dem i ovnen ved 400°F (200°C) i cirka 45-55 minutter, eller indtil de er møre med en gaffel.
3Dæk søde kartofler med olivenolie, stik huller i dem, og bag dem i ovnen ved 400°F (200°C) i cirka 45-55 minutter, eller indtil de er møre med en gaffel.
4Tilsæt de bagte søde kartofler, hvidt sukker, en halv kop smeltet smør, to slåede æg, kanel, muskatnød og et stænk vanilje til en skål.
5Tilsæt de bagte søde kartofler, hvidt sukker, en halv kop smeltet smør, to slåede æg, kanel, muskatnød og et stænk vanilje til en skål.
6Tilsæt de bagte søde kartofler, hvidt sukker, en halv kop smeltet smør, to slåede æg, kanel, muskatnød og et stænk vanilje til en skål.
7Pisk blandingen, indtil den er indarbejdet og luftig, start langsomt og øg gradvist hastigheden.
8Pisk blandingen, indtil den er indarbejdet og luftig, start langsomt og øg gradvist hastigheden.
9Pisk blandingen, indtil den er indarbejdet og luftig, start langsomt og øg gradvist hastigheden.
10Skrab siderne af skålen og pisk igen i cirka et minut for at sikre alt er godt blandet.
11Skrab siderne af skålen og pisk igen i cirka et minut for at sikre alt er godt blandet.
12Skrab siderne af skålen og pisk igen i cirka et minut for at sikre alt er godt blandet.
13Tilsæt brunt sukker, mel og hakkede pekannødder til en separat skål og bland det hele godt, indtil det ligner en smuldre.
14Tilsæt brunt sukker, mel og hakkede pekannødder til en separat skål og bland det hele godt, indtil det ligner en smuldre.
15Tilsæt brunt sukker, mel og hakkede pekannødder til en separat skål og bland det hele godt, indtil det ligner en smuldre.
16Lad smuldreblandingen sidde i køleskabet i cirka 15 minutter.
17Lad smuldreblandingen sidde i køleskabet i cirka 15 minutter.
18Lad smuldreblandingen sidde i køleskabet i cirka 15 minutter.
19Spred den piskede søde kartoffelmasse i et jævnt lag i en bageplade eller støbejernspande.
20Spred den piskede søde kartoffelmasse i et jævnt lag i en bageplade eller støbejernspande.
21Spred den piskede søde kartoffelmasse i et jævnt lag i en bageplade eller støbejernspande.
22Fordel smuldreblandingen jævnt over toppen af den søde kartoffelmasse.
23Fordel smuldreblandingen jævnt over toppen af den søde kartoffelmasse.
24Fordel smuldreblandingen jævnt over toppen af den søde kartoffelmasse.
25Bag retten i ovnen ved 350°F (175°C) i cirka 40-45 minutter.
26Bag retten i ovnen ved 350°F (175°C) i cirka 40-45 minutter.
27Bag retten i ovnen ved 350°F (175°C) i cirka 40-45 minutter.
28Lad retten køle af i cirka 10 minutter, så den kan sætte sig.
29Lad retten køle af i cirka 10 minutter, så den kan sætte sig.
30Lad retten køle af i cirka 10 minutter, så den kan sætte sig.
Ingredients
søde kartofler
søde kartofler
søde kartofler
olivenolie
olivenolie
olivenolie
hvidt sukker
hvidt sukker
hvidt sukker
0.5 kop smeltet smør
0.5 kop smeltet smør
0.5 kop smeltet smør
2 æg, slået
2 æg, slået
2 æg, slået
kanel
kanel
kanel
muskatnød
muskatnød
muskatnød
stænk vanilje
stænk vanilje
stænk vanilje
brunt sukker
brunt sukker
brunt sukker
mel
mel
mel
hakkede pekannødder
hakkede pekannødder
hakkede pekannødder
Equipment
ovnbageplade eller støbejerngaffelpiskeris
Tips
Bag de søde kartofler for mere smag, men du kan koge dem, hvis du vil.
Pisk de søde kartofler, indtil de er luftige, start langsomt og øg gradvist hastigheden.
Skrab siderne af skålen og pisk igen for at sikre alt er godt blandet.
Lad smuldretoppingen sidde i køleskabet lidt, før den bages, cirka 15 minutter.
Lad den færdige ret køle af i cirka 10 minutter, så den kan sætte sig.