كيكة باردة بنكهة القهوة
Directions
- 1نضع لتر حليب، نصف كوب نشا، نصف كوب سكر، وملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان في المقلاة ونخلطهم على البارد.
- 2نرفع الخليط على النار ونستمر في التقليب حتى يغلي ويصبح سميكاً.
- 3نضيف مكعب زبدة وملعقة صغيرة فانيليا ونقلب جيداً.
- 4نغطي الخليط بنايلون ونتركه ليبرد في درجة حرارة الغرفة.
- 5نجهز الكريمة بخفق ثلاث أرباع كوب كريمة بودرة شانتيه مع نصف كوب حليب حتى يصبح القوام سميكاً.
- 6نخلط الكريمة مع الخليط الذي تم تحضيره مسبقاً، ويفضل استخدام خفاقة كهربائية لضمان امتزاج المكونات.
- 7نجهز خليط تغطيس البسكوت بخلط كوب حليب مع ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
- 8في صينية التقديم، نضع طبقة رقيقة من البودينج.
- 9نغمس البسكوت في خليط الحليب والقهوة ونرصه في الصينية فوق طبقة البودينج.
- 10نضع طبقة من البودينج فوق البسكوت.
- 11نكرر الطبقات (بسكوت ثم بودينج) حتى تنتهي الكمية، وتكون آخر طبقة من البودينج.
- 12نبشر بعض الشوكولاتة على الوجه للتزيين.
- 13ندخل الكيكة إلى البراد لمدة ساعتين لتتماسك.
- 14نقطع الكيكة وتقدم باردة.
Ingredients
- 1 لتر حليب
- 0.5 كوب نشا
- 0.5 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
- 1 مكعب زبدة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.75 كوب كريمة بودرة شانتيه
- 0.5 كوب حليب
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
- بسكوت شاي
- شوكولاتة
Equipment
مقلاةمضرب يدويخفاقة كهربائيةصينية تقديم