Rollitos de Pollo al Vapor

15 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Mezcla las hamburguesas de pollo desmenuzadas con zanahoria picada finamente, sal, pimienta, ajo rallado y jengibre rallado.
  2. 2Mezcla las hamburguesas de pollo desmenuzadas con zanahoria picada finamente, sal, pimienta, ajo rallado y jengibre rallado.
  3. 3Mezcla las hamburguesas de pollo desmenuzadas con zanahoria picada finamente, sal, pimienta, ajo rallado y jengibre rallado.
  4. 4Hidrata las obleas de arroz unos segundos en agua.
  5. 5Hidrata las obleas de arroz unos segundos en agua.
  6. 6Hidrata las obleas de arroz unos segundos en agua.
  7. 7Coloca una cucharada del relleno de pollo en el extremo de una oblea de arroz hidratada.
  8. 8Coloca una cucharada del relleno de pollo en el extremo de una oblea de arroz hidratada.
  9. 9Coloca una cucharada del relleno de pollo en el extremo de una oblea de arroz hidratada.
  10. 10Cierra el rollito doblando los extremos.
  11. 11Cierra el rollito doblando los extremos.
  12. 12Cierra el rollito doblando los extremos.
  13. 13Cocina al vapor durante 15 minutos.
  14. 14Cocina al vapor durante 15 minutos.
  15. 15Cocina al vapor durante 15 minutos.
  16. 16Prepara la salsa mezclando salsa de soja, salsa Ponzu u ostras, jengibre rallado y agua caliente.
  17. 17Prepara la salsa mezclando salsa de soja, salsa Ponzu u ostras, jengibre rallado y agua caliente.
  18. 18Prepara la salsa mezclando salsa de soja, salsa Ponzu u ostras, jengibre rallado y agua caliente.
  19. 19Sirve los rollitos en un plato y vierte la salsa caliente sobre ellos.
  20. 20Sirve los rollitos en un plato y vierte la salsa caliente sobre ellos.
  21. 21Sirve los rollitos en un plato y vierte la salsa caliente sobre ellos.
  22. 22Decora con cilantro picado.
  23. 23Decora con cilantro picado.
  24. 24Decora con cilantro picado.

Ingredients

  • 3 hamburguesas de pollo
  • 3 hamburguesas de pollo
  • 3 hamburguesas de pollo
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca ajo
  • 1 pizca ajo
  • 1 pizca ajo
  • 1 pizca jengibre
  • 1 pizca jengibre
  • 1 pizca jengibre
  • 4 obleas de arroz
  • 4 obleas de arroz
  • 4 obleas de arroz
  • 30 ml salsa de soja
  • 30 ml salsa de soja
  • 30 ml salsa de soja
  • 30 ml salsa Ponzu o salsa de ostras
  • 30 ml salsa Ponzu o salsa de ostras
  • 30 ml salsa Ponzu o salsa de ostras
  • 1 trozo jengibre
  • 1 trozo jengibre
  • 1 trozo jengibre
  • 0.5 vaso agua caliente
  • 0.5 vaso agua caliente
  • 0.5 vaso agua caliente
  • 1 cantidad al gusto cilantro
  • 1 cantidad al gusto cilantro
  • 1 cantidad al gusto cilantro

Equipment

ollavaporeracucharatabla de cortarrallador