Rollitos de Pollo al Vapor

15m
Serves 4
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Directions

  1. 1Mezcla las hamburguesas de pollo desmenuzadas con zanahoria picada finamente, sal, pimienta, ajo rallado y jengibre rallado.
  2. 2Hidrata las obleas de arroz unos segundos en agua.
  3. 3Coloca una cucharada del relleno de pollo en el extremo de una oblea de arroz hidratada.
  4. 4Cierra el rollito doblando los extremos.
  5. 5Cocina al vapor durante 15 minutos.
  6. 6Prepara la salsa mezclando salsa de soja, salsa Ponzu u ostras, jengibre rallado y agua caliente.
  7. 7Sirve los rollitos en un plato y vierte la salsa caliente sobre ellos.
  8. 8Decora con cilantro picado.

Ingredients

  • 3 hamburguesas de pollo
  • 1 zanahoria
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca ajo
  • 1 pizca jengibre
  • 4 obleas de arroz
  • 30 ml salsa de soja
  • 30 ml salsa Ponzu o salsa de ostras
  • 1 trozo jengibre
  • 0.5 vaso agua caliente
  • 1 cantidad al gusto cilantro

Equipment

ollavaporeracucharatabla de cortarrallador