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Tarta de Higo

40m
Serves 1
tiktok.com

Tarta de Higo

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40m
Serves 1

Directions

  1. 1En un tazón, mezclar 70 de aceite y 150 de azúcar.
  2. 2Agregar 4 huevos y un chorrito de vainilla.
  3. 3Batir la mezcla.
  4. 4Agregar una barra de queso crema de 180g.
  5. 5Agregar 250g de harina, una cucharada de polvo para hornear y una pizca de sal.
  6. 6Mezclar todos los ingredientes secos con la mezcla húmeda.
  7. 7En un tazón aparte, mezclar 300g de higos, jugo de un limón y una cucharada de harina.
  8. 8Engrasar y enharinar un molde para hornear.
  9. 9Agregar la mitad de la mezcla al molde, luego los higos y el resto de la mezcla.
  10. 10Para la cubierta crocante, mezclar 50g de mantequilla, 50g de azúcar y 70g de harina con las manos.
  11. 11Agregar la cubierta crocante a la mezcla.
  12. 12Hornear a 180 grados por 40 minutos.
  13. 13Saltear 150g de higos con un poquito de mantequilla, canela y flambear con un poquito de ron.
  14. 14Colocar los higos salteados sobre la tarta.

Ingredients

  • 70 aceite
  • 150 azúcar
  • 4 huevos
  • 1 chorrito vainilla
  • 180 g queso crema
  • 250 g harina
  • 1 cucharada polvo para hornear
  • 1 pizca sal
  • 300 g higos
  • 1 limón
  • 50 mantequilla
  • 50 azúcar
  • 70 harina
  • 150 g higos
  • 1 poquito mantequilla
  • 1 pizca canela
  • 1 poquito ron

Equipment

batidoramolde para hornearsartén

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