Directions
- 1Laminamos los ajos.
- 2Calentamos aceite de oliva en una cazuela a fuego medio y cuando los ajos empiecen a bailar, incorporamos el jamón ibérico en tacos.
- 3Rehogamos y añadimos el pimentón, dándole un par de vueltas.
- 4Añadimos el pan duro y cocinamos 2 o 3 minutos.
- 5Cubrimos con agua y caldo de pollo.
- 6Hervimos 10 minutos a fuego suave.
- 7Fuera del fuego, incorporamos un par de huevos.
- 8Removemos para que se rompan y cuajen con el calor residual.
- 9Servimos y disfrutamos.
Ingredients
- 9 unidades dientes de ajo
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 0.5 litros agua
- 0.5 litros caldo de pollo
- 50 gramos jamón ibérico en tacos
- 100 gramos pan duro
- al gusto sal
- al gusto aceite de oliva
- 2 unidades huevos
Equipment
cuchillocazuelaespátulacucharaplato hondo
Tips
- Lo tradicional es cubrir con agua, pero es mejor incorporar también un poco de caldo.
Related recipes
Dairy free crockpot chicken fajita pasta
Mexican · Soup6h
Three Chili Chicken
Mexican · Soup50m
Tex-Mex Ground Beef Enchiladas
Mexican · Soup
Creamy Chickpea Tortilla Soup
Mexican · Soup
Air Fryer Crispy Salmon Bites with a low cal chipotle sauce
Mexican · Soup
Easy Dinner
Mexican · Soup
Creamy Poblano Chicken Rellenos Soup
Mexican · Soup
Huitlacoche Quesadilla
Mexican · Soup
Creamiest Chicken Enchiladas
Mexican · Soup
Nacho Chicken Bean Burritos
Mexican · Soup
Loaded Nacho Fries
Mexican · Soup30m
Crock Pot Green Enchilada Chicken Soup
Mexican · Soup4h