Pumpkin spice syrup

2h
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1نقطع القرع العسلي إلى نصفين ونضعه في الفرن.
  2. 2نخبز القرع لمدة ساعتين حتى ينضج.
  3. 3نقشر القرع ونتركه يبرد جيداً.
  4. 4نضع القرع المقشر في الخلاط ونضيف الماء.
  5. 5نخلط القرع حتى يتجانس ويصبح قوامه ناعماً.
  6. 6نضيف شراب القيقب إلى وعاء.
  7. 7نضيف القرع المهروس إلى شراب القيقب.
  8. 8نضيف ملعقتين من بهارات القرع إلى الخليط.
  9. 9نضع الخليط على النار على حرارة متوسطة حتى يأخذ غلوة واحدة.
  10. 10نرفع الخليط من النار ونصفيه.
  11. 11نعبئ الشراب في مرطبانات معقمة.

Ingredients

  • 1 كوب ماء
  • 5 ملعقة كبيرة قرع مهروس
  • ماء
  • 2 ملعقة صغيرة بهارات القرع
  • 0.75 كوب شراب القيقب

Equipment

فرنخلاطمصفاةوعاءمرطبانات

Tips

  • تقريبا وزن القرع المستخدم ٣٠٠-٣٥٠ ج وضفت عليه اثناء الخلط ١/٤-١/٢ كوب ماء الفكره ان يسهل عمليه الخلط وشويتها على حراره ١٦٠ لمده ساعتين ( اهي تاخذ تقريبا من ساعه ونص الى ساعتين حسب وزنها وحجمها )
  • اذا انتوا اهل دايت استبدلوا شراب القيقب بالمحلي مذوب بالماء