Pulled Pork
Directions
- 1Mezcla todos los polvos: pimentón, ajo, cebolla, pimienta, sal y una pizca de canela.
- 2Compra bondiola de cerdo y córtala en trozos.
- 3Ponle mostaza a la carne para que todo quede bien untado.
- 4Combina todo muy bien con la mezcla de condimentos.
- 5En un sartén bien caliente, sella la carne por todos lados.
- 6Lleva la carne a la olla de presión.
- 7Agrega agua o caldo, salsa de soya, miel y cerveza negra.
- 8Añade salsa barbecue.
- 9Cocina en la olla de presión.
- 10Destapa la olla y deshebra la carne.
- 11Ponle un chorrazo de la salsa.
Ingredients
- 1 taza polvos
- 1 cucharada pimentón
- 1 cucharada ajo
- 1 cucharada cebolla
- 1 cucharada pimienta
- 1 cucharada sal
- 1 pizca canela
- 1 kg bondiola de cerdo
- 1 cucharada mostaza
- 1 taza agua o caldo
- 1 cucharada salsa de soya
- 1 cucharada miel
- 1 lata cerveza negra
- 1 taza salsa barbecue
Equipment
olla de presiónsarténcucharacuchillo