Blooming Onion

20 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Pelamos una cebolla dejando el tallo.
  2. 2Hacemos unos cortes estratégicos por toda la cebolla.
  3. 3Introducimos la cebolla en agua fría.
  4. 4En una sartén, mezclamos sal, pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo.
  5. 5Añadimos una taza de harina y medio vaso de agua a la mezcla.
  6. 6Mezclamos todo muy bien.
  7. 7Sacamos la cebolla del agua y la secamos bien.
  8. 8Embadurnamos la cebolla con la mezcla anterior.
  9. 9Pasamos la cebolla por el panko.
  10. 10Echamos un poco de aceite sobre la cebolla.
  11. 11Lo llevamos al air fryer a 180 grados durante 15 minutos.
  12. 12Para la salsa: mezclamos tomate frito, mayonesa, queso crema, salsa picante, pimentón dulce, ajo en polvo y cebolla en polvo.

Ingredients

  • 1 cebolla
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimenton
  • 1 pizca ajo en polvo
  • 1 pizca cebolla en polvo
  • 1 taza harina
  • 1 medio vaso agua
  • 1 taza panko
  • 1 chorrito aceite
  • 1 cantidad no especificada tomate frito
  • 1 cantidad no especificada mayonesa
  • 1 cantidad no especificada queso crema
  • 1 cantidad no especificada salsa picante
  • 1 pizca pimenton dulce
  • 1 pizca ajo
  • 1 pizca cebolla

Equipment

cuchillosartenair fryer