Zuppa di porro e patate

12 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Tagliare tutte le verdure.
  2. 2Tagliare tutte le verdure.
  3. 3Tagliare tutte le verdure.
  4. 4Far tostare in padella porro, carote e sedano con olio e sale.
  5. 5Far tostare in padella porro, carote e sedano con olio e sale.
  6. 6Far tostare in padella porro, carote e sedano con olio e sale.
  7. 7Dopo 5 minuti aggiungere le patate e acqua fredda e lasciare cuocere.
  8. 8Dopo 5 minuti aggiungere le patate e acqua fredda e lasciare cuocere.
  9. 9Dopo 5 minuti aggiungere le patate e acqua fredda e lasciare cuocere.
  10. 10Frullare le verdure del soffritto.
  11. 11Frullare le verdure del soffritto.
  12. 12Frullare le verdure del soffritto.

Ingredients

  • 1 Porro
  • 1 Porro
  • 1 Porro
  • 400 gr Patate
  • 400 gr Patate
  • 400 gr Patate
  • 1 Costa di sedano
  • 1 Costa di sedano
  • 1 Costa di sedano
  • 2 Carota
  • 2 Carota
  • 2 Carota
  • 0 Olio EVO
  • 0 Olio EVO
  • 0 Olio EVO
  • 0 Sale fino
  • 0 Sale fino
  • 0 Sale fino
  • 0 Pepe
  • 0 Pepe
  • 0 Pepe

Equipment

pentolapadellacoltellofrullatore a immersione