Ensalada de tornillos
Directions
- 1Cocer la pasta de tornillitos en una olla con agua hirviendo.
- 2Agregar laurel y sal a la olla con la pasta.
- 3Tapar y dejar cocinando la pasta por aproximadamente 12 minutos.
- 4Retirar la pasta y agregarla en agua fría para detener el proceso de cocción.
- 5Picar un pedazo de chile dulce verde, un pedazo de chile dulce rojo o chiles pimientos, una barrita de apio y tres cebollines.
- 6Rallar una zanahoria.
- 7Picar un poco de jamón (opcional).
- 8En un recipiente, mezclar la pasta cocida, los vegetales picados, el jamón (si se usa) y una lata de elotitos.
- 9Agregar un puñito de queso cheddar rallado o en cubitos.
- 10Para el aderezo, usar crema, mayonesa o yogur sin azúcar.
- 11Agregar un chorrito de mostaza al aderezo.
- 12Sazonar el aderezo con sal, pimienta, ajo en polvo y cilantro seco.
- 13Mezclar muy bien todos los ingredientes de la ensalada con el aderezo.
Ingredients
- pasta de tornillitos
- laurel
- sal
- 1 pedazo chile dulce verde
- 1 pedazo chile dulce rojo o chiles pimientos
- 1 barrita apio
- 3 cebollines
- 1 zanahoria rallada
- jamón picado
- 1 lata elotitos
- 1 puñito queso cheddar rallado o en cubitos
- crema, mayonesa o yogur sin azúcar
- 1 chorrito mostaza
- pimienta
- ajo en polvo
- cilantro seco
Equipment
ollarecipiente
Tips
- Puedes utilizar cualquier tipo de pasta.
- Puedes quitar o agregar ingredientes.
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