Directions
- 1In una ciotola, unisci yogurt greco 0%, maionese light, senape e concentrato di pomodoro.
- 2Aggiungi un pizzico di dolcificante per ridurre l'acidità (Alan utilizza un mix di stevia ed eritritolo).
- 3Incorpora la paprika affumicata, un pizzico di curcuma, prezzemolo e coriandolo.
- 4Mescola bene tutti gli ingredienti con un frustino fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- 5Lascia riposare la salsa in frigorifero per circa un'ora per una consistenza più compatta e cremosa.
Ingredients
- 180 gr yogurt greco
- 100 gr maionese light
- 15 gr senape
- 25 gr concentrato di pomodoro
- paprika affumicata
- prezzemolo
- curcuma
- 1 cucchiaino coriandolo
- 2 gr sale
- 0.5 gr dolcificante
Equipment
ciotolafrustino
Tips
- Per una consistenza più compatta e cremosa, lascia riposare la salsa in frigo per circa un'oretta.
- La salsa si conserva in frigo per circa 5 giorni. Se si prevede di non finirla, preparare una dose inferiore.
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