Salsa Old Wild West Fit

60 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1In una ciotola, unisci yogurt greco 0%, maionese light, senape e concentrato di pomodoro.
  2. 2In una ciotola, unisci yogurt greco 0%, maionese light, senape e concentrato di pomodoro.
  3. 3In una ciotola, unisci yogurt greco 0%, maionese light, senape e concentrato di pomodoro.
  4. 4Aggiungi un pizzico di dolcificante per ridurre l'acidità (Alan utilizza un mix di stevia ed eritritolo).
  5. 5Aggiungi un pizzico di dolcificante per ridurre l'acidità (Alan utilizza un mix di stevia ed eritritolo).
  6. 6Aggiungi un pizzico di dolcificante per ridurre l'acidità (Alan utilizza un mix di stevia ed eritritolo).
  7. 7Incorpora la paprika affumicata, un pizzico di curcuma, prezzemolo e coriandolo.
  8. 8Incorpora la paprika affumicata, un pizzico di curcuma, prezzemolo e coriandolo.
  9. 9Incorpora la paprika affumicata, un pizzico di curcuma, prezzemolo e coriandolo.
  10. 10Mescola bene tutti gli ingredienti con un frustino fino ad ottenere una consistenza omogenea.
  11. 11Mescola bene tutti gli ingredienti con un frustino fino ad ottenere una consistenza omogenea.
  12. 12Mescola bene tutti gli ingredienti con un frustino fino ad ottenere una consistenza omogenea.
  13. 13Lascia riposare la salsa in frigorifero per circa un'ora per una consistenza più compatta e cremosa.
  14. 14Lascia riposare la salsa in frigorifero per circa un'ora per una consistenza più compatta e cremosa.
  15. 15Lascia riposare la salsa in frigorifero per circa un'ora per una consistenza più compatta e cremosa.

Ingredients

  • 180 gr yogurt greco
  • 180 gr yogurt greco
  • 180 gr yogurt greco
  • 100 gr maionese light
  • 100 gr maionese light
  • 100 gr maionese light
  • 15 gr senape
  • 15 gr senape
  • 15 gr senape
  • 25 gr concentrato di pomodoro
  • 25 gr concentrato di pomodoro
  • 25 gr concentrato di pomodoro
  • paprika affumicata
  • paprika affumicata
  • paprika affumicata
  • prezzemolo
  • prezzemolo
  • prezzemolo
  • curcuma
  • curcuma
  • curcuma
  • 1 cucchiaino coriandolo
  • 1 cucchiaino coriandolo
  • 1 cucchiaino coriandolo
  • 2 gr sale
  • 2 gr sale
  • 2 gr sale
  • 0.5 gr dolcificante
  • 0.5 gr dolcificante
  • 0.5 gr dolcificante

Equipment

ciotolafrustino

Tips

  • Per una consistenza più compatta e cremosa, lascia riposare la salsa in frigo per circa un'oretta.
  • La salsa si conserva in frigo per circa 5 giorni. Se si prevede di non finirla, preparare una dose inferiore.