Serves 1
Directions
- 1Lavar bien los nabos
- 2Pelarlos
- 3Picar en distintos trocitos
- 4Hacer lo mismo con la betarraga
- 5En una olla poner el agua
- 6Poner la media taza de azúcar rubia
- 7Agregar 2 cucharadas soperas grandes de sal de mar
- 8Cuando hierva agregar una taza de vinagre
- 9Dejar reposar
- 10Mientras tanto, poner en el fondo la mitad de las betarragas en nuestro frasco de vidrio
- 11Agregar lentamente el nabo
- 12Cerrar nuevamente con la segunda porción que teníamos reservada
- 13Agregar este líquido que teníamos en la ollita ya preparado
- 14Agregar todo lo que nos reste en vinagre de manzana
- 15Dejar en un lugar oscuro y fresco por 3 días y ya estará listo para consumir
Ingredients
- frasco
- nabos
- 2 betarragas pequeñas
- 1 betarraga grande
- 0.5 taza azúcar rubia
- vinagre de manzana
- agua
- 2 cucharadas soperas grandes sal de mar
- 1 taza vinagre
Equipment
frascoolla
Tips
- This is commonly used in oriental cuisines
- This must be kept in a dark and fresh place
- Use a tweezers
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