Bizcocho de plátano
Directions
- 1Añadir sobre los cuatro plátanos pelados el azúcar normal y el azúcar moreno.
- 2Añadir sobre los cuatro plátanos pelados el azúcar normal y el azúcar moreno.
- 3Añadir sobre los cuatro plátanos pelados el azúcar normal y el azúcar moreno.
- 4Machacar los plátanos con un tenedor hasta formar un puré.
- 5Machacar los plátanos con un tenedor hasta formar un puré.
- 6Machacar los plátanos con un tenedor hasta formar un puré.
- 7Batir la mezcla con la batidora a máxima potencia durante un minuto.
- 8Batir la mezcla con la batidora a máxima potencia durante un minuto.
- 9Batir la mezcla con la batidora a máxima potencia durante un minuto.
- 10Añadir los huevos de uno en uno, esperando a que se integre el anterior antes de añadir el siguiente.
- 11Añadir los huevos de uno en uno, esperando a que se integre el anterior antes de añadir el siguiente.
- 12Añadir los huevos de uno en uno, esperando a que se integre el anterior antes de añadir el siguiente.
- 13Añadir el aceite de oliva suave.
- 14Añadir el aceite de oliva suave.
- 15Añadir el aceite de oliva suave.
- 16Añadir el extracto de vainilla mientras se bate unos segundos.
- 17Añadir el extracto de vainilla mientras se bate unos segundos.
- 18Añadir el extracto de vainilla mientras se bate unos segundos.
- 19Poner la harina de trigo común todo uso junto al polvo de hornear o levadura química sobre un colador.
- 20Poner la harina de trigo común todo uso junto al polvo de hornear o levadura química sobre un colador.
- 21Poner la harina de trigo común todo uso junto al polvo de hornear o levadura química sobre un colador.
- 22Mezclar un poquito con la batidora apagada para que la harina no salga volando.
- 23Mezclar un poquito con la batidora apagada para que la harina no salga volando.
- 24Mezclar un poquito con la batidora apagada para que la harina no salga volando.
- 25Batir a la velocidad más bajita de la batidora.
- 26Batir a la velocidad más bajita de la batidora.
- 27Batir a la velocidad más bajita de la batidora.
- 28Añadir las nueces trituradas (opcional).
- 29Añadir las nueces trituradas (opcional).
- 30Añadir las nueces trituradas (opcional).
- 31Cubrir el interior del molde de 18cm con papel encerado para luego desmoldar fácilmente.
- 32Cubrir el interior del molde de 18cm con papel encerado para luego desmoldar fácilmente.
- 33Cubrir el interior del molde de 18cm con papel encerado para luego desmoldar fácilmente.
- 34Poner la mezcla en el molde.
- 35Poner la mezcla en el molde.
- 36Poner la mezcla en el molde.
- 37Hornear a 180°C con calor arriba y abajo y sin ventilador durante una hora.
- 38Hornear a 180°C con calor arriba y abajo y sin ventilador durante una hora.
- 39Hornear a 180°C con calor arriba y abajo y sin ventilador durante una hora.
- 40Antes de sacar el bizcocho del horno, pincharlo con un palillo o un cuchillo cuando esté doradito por arriba.
- 41Antes de sacar el bizcocho del horno, pincharlo con un palillo o un cuchillo cuando esté doradito por arriba.
- 42Antes de sacar el bizcocho del horno, pincharlo con un palillo o un cuchillo cuando esté doradito por arriba.
- 43Sacar del horno y dejar reposar sobre una rejilla durante 10 minutos antes de desmoldar.
- 44Sacar del horno y dejar reposar sobre una rejilla durante 10 minutos antes de desmoldar.
- 45Sacar del horno y dejar reposar sobre una rejilla durante 10 minutos antes de desmoldar.
- 46Dejar enfriar el bizcocho completamente sobre la rejilla.
- 47Dejar enfriar el bizcocho completamente sobre la rejilla.
- 48Dejar enfriar el bizcocho completamente sobre la rejilla.
Ingredients
- 250 g harina de trigo común todo uso
- 250 g harina de trigo común todo uso
- 250 g harina de trigo común todo uso
- 2 ud huevos L
- 2 ud huevos L
- 2 ud huevos L
- 4 ud plátanos maduros medianos
- 4 ud plátanos maduros medianos
- 4 ud plátanos maduros medianos
- 80 g azúcar moreno o mascabado
- 80 g azúcar moreno o mascabado
- 80 g azúcar moreno o mascabado
- 80 g azúcar blanco normal
- 80 g azúcar blanco normal
- 80 g azúcar blanco normal
- 80 g nueces trituradas
- 80 g nueces trituradas
- 80 g nueces trituradas
- 120 ml aceite de oliva suave o de girasol
- 120 ml aceite de oliva suave o de girasol
- 120 ml aceite de oliva suave o de girasol
- 1 cdta extracto o esencia de vainilla
- 1 cdta extracto o esencia de vainilla
- 1 cdta extracto o esencia de vainilla
- 2.5 cdtas polvo de hornear o levadura química
- 2.5 cdtas polvo de hornear o levadura química
- 2.5 cdtas polvo de hornear o levadura química
Equipment
tenedorbatidoramolde de 18cm de diámetropapel enceradocuchillorejilla